今は仕事が忙しいピークなんで、超簡単記事で(^^ゞ 先日、成美製麺さんの直売会で、つけ麺も購入しまして(^^) この時には２種類の麺が用意されてまして、どちらも４食ずつ購入しました(^^♪ で、昨夜はそのうちの「春よ恋＋ネバリゴシ」を使った麺で作ってみ…

日曜日、成美製麺さんの直売会で、つけ麺とともに低加水パスタを購入出来たので、 晩飯はこれを調理する事に (^^)/ 太めのパスタなんで製麺技師 小津さんのアドバイスは「ミートソースが合いますよ」 との事… (-ω-;)ウーン 一度、本格的にミートソースを作っ…

以前、ブロ友 リズムボーイさんが、KALDIの上海焼きそばが美味しいと 紹介されてまして…(^^♪ 一度、買ってきて作ったら、これがホントに美味しくて、最近ではKALDIに行くと 買っちゃうんですよ〜(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ 先日、能登へラーメンを食べに行った帰り道、フ…

先々週の日曜日にですが、成美製麺さんでラーメンセットの直売会が 開催されたので、買いに行ってきました〜(^^♪ このセットを二日間に分けて調理(^^)/ 先ずは… 味噌ラーメン専用麺とスープを調理(^^)/ 豚バラ、モヤシ、ニラ、玉ねぎを炒めて… 鍋に小分けし…

日曜日の晩飯は、家で手作り餃子を(^^)/ 先日、ブロ友 デイトナさんが作っているのを見て、オイラも久しぶりに作って 食べたくなりました〜(^o^) 先ずは野菜をみじん切りに(^^)/ 今回は白菜・キャベツ・ニラ・しいたけを使います(^o^) 白菜とキャベツは切っ…

日曜日、お昼ごはんは前日に成美製麺さんで購入したラーメンを調理(^^)/ 今回、麺は小麦「傾奇者」を使ったつけ麺用と、ラーメン用の細麺、太麺を 購入したんですが… この日は細麺を付属の塩スープで調理します(^^)/ 大鍋に沸かしたた〜っぷりのお湯で麺を90…

今宵はめちゃめちゃ餃子が食べたい気分(^q^) それも美味しい餃子をたっぷりと(*´ω｀*) という訳で、家で餃子を作ることに(^^)/ 餡の具材はキャベツ、白菜、ニラ、しいたけ、豚ひき肉、木綿豆腐、ショウガ、 ニンニク(^^)/ 味付けは醤油、日本酒、ゴマ油、味…

コロナウィルスによる自粛要請は段階的に解除されてますが、オイラの勤務先は、 まだまだ気が緩む段階じゃないと言う事で、出勤体制は5月末までは継続して半数出勤 に(^o^;) 週末の連休と、月・火曜日は自宅待機となりました(^o^;) まだまだ外に出るのも自粛…

自宅待機2日目の水曜日…さて、お昼ごはんはどうしようか…(｡･_･｡) 数日前から、ブロ友 よおさんや、わんふるさんの記事を見て、脳内が キレッキレの醤油スープやとろける絶品チャーシューの味に支配されてまして(^o^;) 同じように、ももパパさんもあの味の中…

ゴールデンウィークが終り、7日から仕事は再開したものの、会社より取り敢えずは まだ週末は店舗を完全クローズし、平日も基本的には出勤者を半々にするようにとの お達しが…(-_-;) そしてオイラは月曜日は出勤したものの、火曜・水曜日と自宅待機休みに(-_-…

先日、金沢工業大学近くにある大人気店「自家製麺TERRA」さん の テイクアウトメニューを購入しました〜(^o^) 自分で麺を茹でて調理するタイプの 塩煮干しラーメン（税込８００円）を2人前、 そして… 鶏や豚のレアや燻製など6種類のチャーシューが入った盛合…

この連休、あまりにも暇なんで、初めてラーメンスープを作ってみることにしました(^o^;) 失敗すると材料がもったいないので、手に入りやすい材料を少量で (^^) 豚骨はスペアリブから骨や軟骨を切り取った物を下茹でした物を、そして鶏ガラの代わりに手羽先を…

先日、休みになる予定だった日にチャーシューを仕込もうと材料を揃えてた んですが、結局仕事になり、オイラは作れず(´;ω;｀) で、オイラの代わりにチャーシューはオカンが作っちゃいまして(^_^;) 今日のお昼ご飯はそのチャーシューを使って調理です (ﾟдﾟ)(｡…

今日はコロナウィルス蔓延予防策で仕事は休みに(-_-;) 午前中は在宅で書類をまとめてたりしてました(^o^;) お昼になり、腹が減ったので… 先日、購入した成美製麺さんのラーメンセットから、細麺ラーメンセットをチョイス して調理開始!(^^)/ 鍋と電気ケトル…

旅行記はちょっと中断しまして、年明けから食べたものをいろいろと (^^ゞ 先ずは年明けに食べたソーキそば (^^)/ 年末に沖縄に住んでる親戚から、ソーキそばをいただいたのですが、ニラモヤシ炒めを 作りスープで若干煮込んだ我流アレンジで楽しませていただ…

超質素に、家お好み焼でした (^_^;) 焼き立て熱々を食べられたのに、休肝日でノンアルだったので、 美味しさは半減でした (T_T)/~~

昨日の晩御飯が自家製餃子やったんですが、75個作ってもまだまだ タネが余ったので、今夜も引き続き自家製餃子となりました～ (^_^;) まあ、手前味噌ですが、家の餃子は脂分少な目で、何個でも食べられる 美味しさなので二日連チャンでも大満足なんですけど…

今週末、オイラは仕事やったんですが、住んでる地域の秋祭りでした～ (^。^) お祭りと言っても、オイラのガキの頃は御輿も獅子舞もあるわけでもなく、 神社に神主さんが来て参拝し、神社の中が解放されて年上の近所の 兄ちゃんらに遊んでもらうのが楽しみな…

本日もお疲れ様です (*´ω｀*) 仕事が終わって家に帰ると… アピタの特売で買って来た浜松餃子が焼けたところでした～♪ヽ(´▽｀)/ 美味しそうな餃子にはやっぱり…o(^-^o)(o^-^)o ビールが最高ですよね～ ♪ヽ(´▽｀)/ 今宵のビールは 「サッポロ黒ラベルエキスト…

昨夜の晩ごはんは、オイラが調理担当 (^^ゞ ご飯も炊いてなかったんで、近くのスーパーで材料を買ってきて、パスタを 作ってみました～ (^^ゞ 先ずは、 ボンゴレビアンコ (^^♪ フライパンにオリーブオイル、バター、ニンニクと少量の唐辛子を入れて アーリオ…

今日は１日、どんよりとした天気で少し肌寒かったですね～ (^_^;) 仕事が終わって家に帰ると晩ごはんの準備が出来てまして・・・ (^。^) 仕事の嫁さんに代わり オカンが作ったのは・・・ 先ずは「塩昆布キャベツ」 (^^♪ 千切ったキャベツに、塩昆布とごま油…

昨日は仕事がお休みで嫁さんと富山までお花見に (*´ω｀*) まあ、その記事は改めて書くとして、帰りに小矢部のアウトレットへ (^-^) 特に何を買おうという訳でもなく、フラフラ～っと寄ったんですが、そこの カルディーさんで、瓶詰めのカレーの素を発見！(^-…

今日は仕事がお休み (^-^) なんですが、まだあまり体調がよくなくて、家に引きこもってます (^_^;) 家でボケッとしてても腹は減ります (^_^;) と言うことでお昼どうしようかと迷った挙げ句、「横綱ラーメン」を食べる ことに (^-^)ゝ゛ 前に近所のスーパーで…

今日のオイラのお昼ご飯はコレ！ (^-^) なんだか解りますかね～ (*´ω｀*) 正解は昨夜、残ってたご飯でオイラが握った おにぎり _(^^;)ゞ オイラがまだガキの頃に、今は亡き婆ちゃんが握ってくれた おにぎり は 大きくてまん丸の自家製梅干しが入った物で、海…

にざんさ宅の昨夜の晩御飯は、オイラ特製のお好み焼き～ (*>ω<)b ただ・・・写真を撮るのを忘れ ・゜・(ノД`)・゜・ 昨夜は全部食べきれなかったんで、今日のお昼ご飯にお弁当として 職場へ持って行って食べました～ (*>ω<)b コンビニでサラダだけ買ってのお…

今日の晩飯のおかずの一品は昨日、オイラが仕込んだ「焼豚」 オイラが家に帰ると、既に盛り付けてありました～ (*´∀｀*) 出来上りの図で～す (*>ω<)b (ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｫｫｫ- いい感じに出来上がってますよ～ \( ˆoˆ )/ 肝心の味はというと・・・ め～っちゃう～んめ…

昨日、調理が終わって冷蔵庫で寝かせてた、にざんさ特製の焼豚と 半熟味玉、とうとう完成しました～！ (ﾉ＾∀＾)ﾉ☆パチパチパチ 先ずはジップロックから出してお皿へ・・・ うん ( ﾟｰﾟ)( ｡_｡) 味玉は 黄身がいい感じの半熟具合で大成功！ (*>ω<)b いよいよ焼…

最近、皆さんのブログを訪問させていただいて気になってた食べ物 「鶏ハム」を作ってみました～ (*>ω<)b クックパッドで検索して、一番簡単そうなレシピでチャレンジ ( ^ω^ ) この料理、時間はかかるんですが、め～っちゃ簡単！ ♪～(´ε｀ ;) 出来上がりはこ…

今夜は嫁さんが会社のボーリング大会で不在、オカンも用事で不在 だったんで、オイラが晩飯を作ることに・・・ 定期検診に行ったり、部屋の漫画を片付ける為に本棚を作ったりと、 チョッとバタバタしちゃって時間も少なかったんで手抜き料理になりました (ﾉ∀…

昨日仕込んだ味玉、出来上がりました～(≧∇≦)b 黄身はトロトロの半熟にはなりませんでしたが (´・ω・`) なかなかいい出来上がりですね～(っ´ω`c) ビールのおつまみで食べてます (≧∇≦)b