今宵はクリスマスイブですが・・・ にざんさ宅には子供もいないですし、阿弥陀如来さんを拝んでる家ですから まあ、普段通りの晩飯かと思いきや・・・ なんと！Σ(ﾟдﾟlll) 松坂牛のすき焼きじゃ～ないですか～ ((((；ﾟДﾟ)))) 民謡のセンセ～してるオイラのお…

先日、ブロ友 コニャさんの記事を見て、どうしても欲しくなった物が ありまして・・・ ネットにて発見したんで迷わず購入しました～ ヘルメスソースを３本セットで！ で・・・さっそく使ってみましたよ！ やきそばソースで作りました～ ヘルメスソースの味や…

昨日の晩御飯は鍋にた～っぷりと作った味噌味の芋煮と・・・ 三国で買ってきた香箱ガニ（正確には福井で買ったんでセイコカニ） 今年はめちゃめちゃ高値らしいけど、このカニは脚が二本取れてて １杯６００円でした で、オイラ以外の家族分で３杯購入 脚は折…

にざんさ宅の本日の晩御飯は～ 先日、越前大野でお土産に買ってきた里芋で山形風に「芋煮会」～ 醤油ベースの出汁に里芋はもちろん、長ネギ、ごぼう、舞茸、しめじ、 こんにゃく、大根、牛肉とめっちゃ具沢山！ これにた～っぷりと七味をかけて～ 冷た～いビ…

今宵の晩酌は嫁さんが社員旅行で行った ニッカウヰスキー宮城峡蒸留所でお土産に買ってきた シングルモルトウイスキー「宮城峡」を水割りで おつまみは「ムール貝のバターガーリック蒸し」と「豚の角煮」(どちらも出来合いです^^;) ジャパニーズウイスキーは…

世間ではシルバーウィーク連休の最終日ですが、オイラは本日も お仕事です 本日はオイラの住んでる在所のお宮さんの秋祭りでして、昨日から オカンと嫁さんが共同でコチラの秋祭りには欠かせない「押し寿司」を 作ってました で、本日のお昼ご飯は押し寿司を…

本日、オイラはまたまた仕事がお休み お昼ご飯を食べに外へ出ようとしたオイラにオカンが・・・ 「今晩なに食べたい？ 時間ないし良かったらアンタ作ってや～」 へ？・・・まだお昼も食べてないのに晩飯の話ですかい？・・・ まあ最近、本格的に料理もしてな…

白山市の旧美川町は手取川の河口にあり、かつては北前船の寄港地 として栄えた所です ここは石川県でしか作れない珍味「ふぐ子のぬか漬け」をはじめとする ふぐ・いわし・にしん・さば等のぬか漬けも有名なんですが、精肉屋さんが 作る美味しい焼豚や、酒ま…

今夜の晩御飯、最後のご飯はこちらのカレーを食べました～ LEE ×10倍 で～す 久しぶりに食べましたが・・・ めっちゃ辛かったですね～（当たり前） 前は結構、平気で食べてたことを考えると・・・オイラのジジイ化が 進んでるんかな・・・ そして・・・ デザ…

昨夜は一昨日に飲んだ「よなよなエール」と一緒に買ってきたコチラの ビールで晩酌 その名も「インドの青鬼」 ビールの醸造元は「よなよなエール」と同じ会社です このビールの特徴は・・・ 苦くて濃い味！ なんでもこのビールは 「ヤッホー・ブルーイングが…

昨夜、久しぶりに遅くまでの残業から解放されて20：00に会社を退出 帰りにコンビニに寄って、暫く残業で頑張った自分にご褒美のビール を買うことに 前日の深夜番組でも出ていて、Yahooニュースのトピックスにもなっていた 前から気になっていたコチラのビー…

石川県の冬の名産品に「かぶら寿司」があります これはこれで美味しいのですが、にざんさ宅は代々、華麗なる「小作農」という、 ホントに庶民出身の家柄 その為、「かぶら寿司」なんていう高級魚「ぶり」を使った漬物はなかなか出来 なかったんでしょうね～ …

今日の晩酌は・・・ オイラの大好物の「フグの糠漬け」をつまみながら コレまたオイラの大好きな日本酒「手取川 名流 大吟醸」をチビチビと 塩辛い糠漬けとお酒が口の中で出会ってお互いの旨味を引き出してくれる・・・ 最高の取り合わせです まさに至福のひ…