今日はお昼に成美製麺さんの麺を食べようかと、工場に仕入れに行き、無事に目的の 麺を購入したんですが… 店主さんと話をしてたら、白山市美川にある「めんや仁」さんが明日で閉店される という話に… (＠_＠;) 最近はあまり行けてなかったけど、松任で勤務し…

今日は会社のコロナ感染予防対策で自宅待機(^o^;) 朝から家で資格取得の為のeラーニングでお勉強してまして(^o^;) お昼になり、外で食べる事にしたんですが、最初に行ったお店でちょっと不快な 出来事があり、結局食べずにお店を出まして(^o^;) 改めて何処で…

今宵はめちゃめちゃ餃子が食べたい気分(^q^) それも美味しい餃子をたっぷりと(*´ω｀*) という訳で、家で餃子を作ることに(^^)/ 餡の具材はキャベツ、白菜、ニラ、しいたけ、豚ひき肉、木綿豆腐、ショウガ、 ニンニク(^^)/ 味付けは醤油、日本酒、ゴマ油、味…

今週は仕事中のランチでラーメンを2度食べました(^^) 仕事で富山へ行く用事があり、トラックに乗り立山町にある弊社出先機関ヘ(^^) お昼ごはんを何処で食べようか考えたんですが、トラックなんで広い駐車場がある お店じゃないと入れないし…(-ω-;)ウーン い…

数日前ですが、嫁様からのリクエストミッションを遂行してきました(^^) 白山市のアピタ松任の近くにある「六星」さんの店内にある「すずめ」さんで… 豆大福を買って来ました〜(^^) 嫁様のリクエストは、抹茶豆大福やったんですが、定番の塩豆大福もめちゃめ…

いろんな自粛要請が解除されてますが、まだまだ不要不急の外出は避けたいところ… でも、そろそろ自粛にも嫌気もしてきて、周りに迷惑をかけない範囲でハメも 外したい… なんだか毎日、禅問答の様に欲望と良心の間で葛藤しています(-_-;) 昨日、今日は仕事は…

コロナウィルスによる自粛要請は段階的に解除されてますが、オイラの勤務先は、 まだまだ気が緩む段階じゃないと言う事で、出勤体制は5月末までは継続して半数出勤 に(^o^;) 週末の連休と、月・火曜日は自宅待機となりました(^o^;) まだまだ外に出るのも自粛…

自宅待機2日目の水曜日…さて、お昼ごはんはどうしようか…(｡･_･｡) 数日前から、ブロ友 よおさんや、わんふるさんの記事を見て、脳内が キレッキレの醤油スープやとろける絶品チャーシューの味に支配されてまして(^o^;) 同じように、ももパパさんもあの味の中…

ゴールデンウィークが終り、7日から仕事は再開したものの、会社より取り敢えずは まだ週末は店舗を完全クローズし、平日も基本的には出勤者を半々にするようにとの お達しが…(-_-;) そしてオイラは月曜日は出勤したものの、火曜・水曜日と自宅待機休みに(-_-…

先日、金沢工業大学近くにある大人気店「自家製麺TERRA」さん の テイクアウトメニューを購入しました〜(^o^) 自分で麺を茹でて調理するタイプの 塩煮干しラーメン（税込８００円）を2人前、 そして… 鶏や豚のレアや燻製など6種類のチャーシューが入った盛合…

ブロ友 ノブさんや ももパパさんの記事で、金沢市有松の「麺や 福座」さんが 本日より、ラーメンを提供するとの情報を頂きました Σ(´∀｀；) 思えば約1か月前… この日から「フグのまぜそば・塩Ver」を出すよと聴いていて、 いそいそとお店に向かってましたが…

昨日から作っていたラーメンが完成しました〜!＼(^o^)／ 作り始めたときはこんな状態だったスープは 沸騰させないように弱火でじっくりと炊いた7時間後には… こんな状態に (^^)/ 黄金色の綺麗な清湯スープになりました＼(^o^)／ そして今回は、このスープに…

この連休、あまりにも暇なんで、初めてラーメンスープを作ってみることにしました(^o^;) 失敗すると材料がもったいないので、手に入りやすい材料を少量で (^^) 豚骨はスペアリブから骨や軟骨を切り取った物を下茹でした物を、そして鶏ガラの代わりに手羽先を…

昨日5/2から連休に入ったオイラですが、このご時世なので基本的にstay home ですわ (ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ ただ、家でじっとしててもお腹だけは減っちゃうので、オイラが代表して家族の ランチを買い出しに ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ 気分は「お店の味のラーメンが食べたい！」 い…