成美製麺さんの麺を使った第二弾は(^^)
今日はコロナウィルス蔓延予防策で仕事は休みに(-_-;)
午前中は在宅で書類をまとめてたりしてました(^o^;)
お昼になり、腹が減ったので…
先日、購入した成美製麺さんのラーメンセットから、細麺ラーメンセットをチョイス
して調理開始!(^^)/
鍋と電気ケトルでお湯を沸かしながら…
中華鍋でもやし一袋とニラを一束、ゴマ油でサッと炒めて軽く塩こしょう (^^)
今日は二玉だけの調理なので、鍋にそのまま麺を入れて茹でること1分30秒でザルに
揚げて湯切り(^^)
その間に付属のスープをお湯で伸ばして盛り付ければ…
ニラもやし炒めそば 完成で〜す(^^)/
太麺も美味しかったけど、この細麺も、硬めでツルシコプツッとした食感で美味い!
\(^o^)/
具材もニラもやし炒めだけにしたのは正解でしたね〜
シャキッとした食感やニラの風味が麺やスープと良く合って、めっちゃ美味しく
出来上がりました (๑´ڡ`๑)
自宅でチョットだけ手間をかけるだけで美味しい一杯が食べられるのは、ホントに
嬉しい限りですね〜(*^^*)
大大大満足なランチとなりました(^^)
機嫌良く使った鍋や器を洗い片付けて、さて…チャーシューでも仕込もうかと準備を
してると、仕事用の携帯電話が鳴り…上司から緊急で出社するようにとのお達しが…
なんか…ヤバいかもしれません(-_-;)