結局、チャーシューはオカンが作ったんですが…(^^;)

　先日、休みになる予定だった日にチャーシューを仕込もうと材料を揃えてた

んですが、結局仕事になり、オイラは作れず(´;ω;｀)

で、オイラの代わりにチャーシューはオカンが作っちゃいまして(^_^;)

今日のお昼ご飯はそのチャーシューを使って調理です　(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

先日購入した、成美製麺さんの「つけ麺」を調理します　(^^)/

今回は1玉　200ｇの麺を５玉　一気に調理しますよ～(^^♪

大きな鍋にお湯を沸かし、傍らで小鍋にタレの素を入れて水で薄めて温めます(^.^)

麺をザルの中でほぐして・・・

鍋に投入して茹でること７分間　(^^)/

そのあいだにオカン作の自家製チャーシューやメンマを用意して

茹で上がった麺をザルにあげて冷水で締めて器に盛れば・・・

麺が出来上がりました～(^^♪　石臼引き小麦を使ってるためか、麺の色は少し濃いめで

茹でてる時からホントに香りが強くて美味そうですよ～(^^♪

つけ麺のタレも温まり完成で～す(^^)/

つけタレは濃厚魚介豚骨スープですよ～(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

つけタレにメンマやチャーシューを入れて、麺を入れて食べれば、小麦の味と香りが

つよい、コシのあるもちっとした麺はホントに美味いですね～(^^♪

これは嫁さんや両親にも大好評で美味しくいただきました(^^♪

これで三種類の成美製麺さんの麺を食べましたが、ホントにどれも美味しくて、家で

かなり高いレベルのラーメンが手軽に食べられるのはホントに有難い限り！＼(^o^)／

これで前回買ってきた麺は食べつくしちゃったので、また改めて買ってこようと思って

ます(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

この新型コロナの影響で、多くのラーメン屋さんも営業自体や営業時間、店内飲食を

自粛して、その分テイクアウトに力を入れてるお店も多く、ラーメンは生麺とスープ、

具材を別々にしてお持ち帰り対応してるお店も多いことから、次回はラーメン屋さんの

お持ち帰りを買ってきて調理した一杯も楽しみたいですね(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

とにかく、自粛自粛で窮屈な生活になってるけど、せめて美味しいものを食べて頑張り

たいですね～(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

今回もめちゃめちゃ美味しい一杯を堪能出来て最高！　ごちそうさまでした～(^^♪