焼豚完成！

　今日の晩飯のおかずの一品は昨日、オイラが仕込んだ「焼豚」　

オイラが家に帰ると、既に盛り付けてありました～　(*´∀｀*)

出来上りの図で～す　(*>ω<)b

(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　ｵｵｫｫｫ-　いい感じに出来上がってますよ～　\( ˆoˆ )/

肝心の味はというと・・・

め～っちゃう～んめぇ～！

これはもう、大成功でした！　\( ˆoˆ )/

前回作ったレシピが味が濃かったんで、調味料の分量を変えたら

味もマイルドになり大成功でしたよ　(*´∀｀*)

作り方も簡単なのに最高に美味しい焼豚が出来ました　(*^^)v

ちなみに作り方は・・・

材料

・豚バラ肉ブロック

　（オイラはお肉屋さんで型くずれ防止のネットに入った物を購入）

・長ネギ（上の青い部分だけ）

・生姜（おろして使う）

・にんにく（みじん切りにして使う）

・たまご（味玉用なのでお好みで）

タレの調味料

・日本酒（200ｃｃ）

・醤油（180ｃｃ）

・はちみつ（100ｃｃ）

①タレの調味料を鍋に入れて沸騰させてアルコールを飛ばす

②豚肉をフライパンで周りを焼いて焼き目をつける

③お湯を沸騰させて炊飯器に入れて保温にする

④ジップロックパックにタレ・焼いた豚肉・ネギ・生姜・にんにくを入れて

　パックの中の空気を抜いて蓋をする

⑤そのまま炊飯器の中に入れて４時間放置

⑥炊飯器から出して冷ます

⑦ゆで卵（半熟なら８分・固めなら１０分）を作っておき、殻をむいて焼豚

　と一緒に入れて冷蔵庫で味をなじませる

これで出来上がりです　(*´∀｀*)　ちなみにオイラは焼豚は冷蔵庫で

丸一日、ゆで卵は６時間ほど入れておきました　(*´∀｀*)

気が向いたらぜひ作ってみてください　( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)

このタレも絶品で、焼豚のタレ以外に焼き飯の味付けなんかにも

使えますよ～　(*>ω<)b