出来上がったのはカレーじゃなくカリーでした_(^^;)ゞ

昨日は仕事がお休みで嫁さんと富山までお花見に 　(*´ω｀*)

まあ、その記事は改めて書くとして、帰りに小矢部のアウトレットへ　 (^-^)

特に何を買おうという訳でもなく、フラフラ～っと寄ったんですが、そこの

カルディーさんで、瓶詰めのカレーの素を発見！(^-^)

たしか以前にブロ友 あぽろんさんや みいこさんが、カルディーさんで

購入したカレーを作ってたな～っと思い出し…

少し違う物のようですが、買って見て作ることに 　o(^-^o)(o^-^)o

玉ねぎなんかが入ったペースト状の具材とスパイスが別になっています

 (・o・)

辛さは中辛タイプの物を２つ使います (^-^)

肉は鶏ももとミンチを使ってチキンカレーに　 (*´ω｀*)

作り方は肉を炒めてからスパイスを混ぜて炒め、香りが出たら瓶詰めの

ペーストを入れて、同量の水を加えて10分煮込むだけなんですが…

少しアレンジして、先に鶏肉にスパイスを振り掛けて下味を付けて

見ました 　_(^^;)ゞ

辛いものが苦手な嫁さんを考慮してバターで鶏肉を炒めてから、

手順通りに作って出来上がったのは…

カレーライスならぬ、インド風のチキンカリーでした～　(^_^;)

かなりのシャバシャバカリーなんで、ライスではなく、たまたまオカンが

買ってきた、イオンのバターたーっぷりのフランスパンで食べることに

 _(^^;)ゞ

オヤジからは、「辛いし、食べ慣れない辛さでダメ！」と…

嫁さんは少しは食べてくれましたが、案の定「辛くて無理！」と

ダメ出しの連発 ！Σ(×_×;)!

そんなにアカンかな～っとオイラも食べて見ると…

コレはかなり本格的なインドカリーでしたわ～　(*´ω｀*)

確りとしたスパイスの辛さと野菜のうまみが味わえるカリーで、食べてる

途中からは汗が噴出してきましたよ　（＾＾；）

確かに辛いものが苦手ならキツいし、オヤジのようにカレーライスしか

食べたことなければ口に合わないかも 　_(^^;)ゞ

でも、オイラ的には本格的なインドカリーが手軽に美味しく作れて大満足

でした～　(*´ω｀*)

まあ、家族の晩飯なんで、独りよがりな料理じゃ～ダメなんですけどね　　 (^_^;)

結局、多目に作って残ったカリーは、たまたま来た弟が食べてくれました～　(^_^;)