にざんさのお気楽日記

ラーメンを中心とした食べ歩きと旅の記録です

今週の仕事中に食べたラーメン(^^)/

 今週は、週の初めから雪かき三昧でしたね〜(-_-;)

富山や福井ほどは積もりませんでしたが、それでも職場の敷地内の雪かきに

おわれる毎日でした(^o^;)

そんな中でもランチで食べたラーメンを(^^)/

 

先ずは火曜日、車両置き場に貯まった雪を2tダンプに乗せて、排雪場まで

捨てに行く仕事の途中で食べたのは…


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「山勝角ふじ 金沢店」さんの

「角ふじ麺(醤油)・玉ねぎ、野菜チョイ増し」(メール会員価格750円)

                                 で~す(^^)/

ず~っと身体を動かしてたので、パワフルな一杯が食べたくて野菜と玉ねぎを

増していただきました(^^♪

仕事中だったので、流石にニンニクは抜きましたが、おかげで雪かきできるパワーが

戻りました~(^^♪

 

 

次にラーメンを食べたのは木曜日なんですが、この日は危うくランチ難民になりかけ、

何とかたどり着いたのは…

 
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 「くるまやラーメン 金沢若宮店」さん(^^)/

この日も職場で雪かきしてたので、身体が冷えてたので思い切って大好物の

「ネギ味噌ラーメン+もやし増し(ライスサービス)」(930円)を(^^)/

くるまやさんの味噌ラーメンはホント美味しいんですよね~^^

中でもネギ味噌は一番の好物(^^♪ 普段は臭いを気にして味噌ラーメンを頼むんですが

この日はこの後で接客の予定がなかったので、この一杯を行っちゃいました(^^♪

ただ、やはりニンニクは抜き(^^;) 一度思いっきりニンニクを入れて食べたいですね~

                                    (*´ω`)

 

金曜日は、仕事で本社まで行ったので…

 
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 本社からもほど近い「麵屋 夕介」さんへ(^^)/

今回は「ブラック豚骨・中盛+もやし&キャベツトッピング」(1050円)で(^^)/

濃い目とんこつ醤油ラーメンですが、野菜をたっぷり入りれたので、丁度いい塩梅に中和されて

美味い!(^^♪

フライドオニオンがいい仕事してて、香りとビターな味わいが加わりいいですね~

                                   (^^♪

 

そして土曜日は…

 
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オイラの仕事中のホームグラウンド「ナンチャン」へ(^^)/ 

今年に入り初訪問ですね~(^^♪ この日も、午後から接客の予定が無かったので…

「Eセット(ラーメン+餃子5個+ライス)」(1000円)を(^^)/

このお店に通い始めてから5年ちょっと経ちますが実は餃子を食べるのは今回が

初めて(n*´ω`*n)

大ぶりな餃子は野菜が粗めに切ってあり、ザクっとした触感と皮のもっちり感が

合わさり美味い!\(^o^)/

もちろんラーメンも安定の美味しさで、これはホントに大満足でしたね~(^^♪

なかなかこんな機会はないけど、また是非ともこちらの餃子は食べたいですね~

                                (゚д゚)(。_。)ウン

 

どのお店の一杯もホント美味しく頂き、大大大満足! ごちそうさまでした~(^^♪

 

 

ところで… 先週は「麺や 福座」の大将が2月末で引退との大変ショッキングな

ニュースを聴いたのですが、オイラにはもう一つショックな出来事が…

職場からも近くて何度もランチを食べに行ってた、金沢市進和町にある

「らーめん天水」さん…

ここ暫く営業をされてる様子がなくて、どうしたのかと思ってたんですが…


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なんと! 入り口には「閉店します」と書かれたホワイトボードが…Σ(゚д゚lll)ガーン

まったく情報がないので解らないのですが、先月訪問した時にも繁盛してたし、

閉店するというお知らせも全くなかったので、ホントにびっくりです(´;ω;`)

のぼり旗もそのままだし、暫く休業されて復活されるならいいのですが…

こちらの料理はまだまだ食べたいメニューもあったのに、このままお店を閉められる

なら、ホント残念でなりません(´;ω;`)

馴染みのお店が急に無くなるのは、ホントに辛すぎます…

土曜日は、左義長のちラーメンのち雪かき(^o^;)

 土曜日、仕事は休みでしたが、朝から左義長の準備(^o^;)

前日から降り続く雪は30センチ以上は積もってますが、全く止む気配もなく、

櫓を組む竹や藁も雪を被って作業も大変(^o^;)

何とか完成し、定刻の10時に点火したんですが、水気が多くて煙ばかりで、

なかなか火も燃え広がらずめちゃめちゃ寒い!(*﹏*;)

なんとか12時半過ぎに終わったものの、体中煤だらけで焦げ臭いは、手足の感覚は

麻痺してるはで、家に着いたら即刻、シャワーを(^_^;)

 熱いお湯なのに手も足もなかなか感覚が戻らず、こりゃ~凍傷の一歩手前やった

ようで危なかったですね~(^_^;)

 もう、身体が完全に冷え切ってたので、中から温めようと、雪が降ってかなり

積もってる状態でしたがラーメンを食べにε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

そこかしこのお店で駐車場が確保できずに臨時休業されてましたが13:20頃に

「麺や 福座」さんに着くと、有難いことに営業中\(^o^)/

それでもやはり雪の影響でお客さんはかなり少なかったですね~(^_^;)

さてさて、今回は二つのメニューでどちらを食べようかめっちゃ迷いまして(^_^;)

ブロ友 ドリームさんやノブさん が食べてた「季節の醤油ラーメン+牡蠣増し」

はたまた、ももパパさん が食べられてた「煮干し豚骨+牡蠣増し」か…

悩みに悩んで出した答えは…


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「季節の醤油ラーメン+牡蠣増し」(1,320円)で~す(^^)/ 

京料理の達人でもある大将が、その時期にあった野菜などを使い、綺麗に盛付けられた

醤油ラーメン(^^♪

今回は新春らしく人参と蕪、春菊が使われており、ホントに綺麗な一杯ですね~(^^♪

そこにレアチャーシューが二枚と穂先メンマ、更にトッピングした牡蠣塩ラーメン用の

牡蠣が3個と、かなり豪華な一杯です(^^♪

先ずはスープを一口…キレッキレの醤油の味はホントに美味い!\(^o^)/

まろやか過ぎず、角が立ちすぎず、ず~っと飲んでいたくなる味ですわ~(^^♪


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 合わさる麺は全粒粉の細めストレート麺で、ホントにこのスープとの相性は抜群で

美味いですね~\(^o^)/

 
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本来ならば、牡蠣塩ラーメン専用のトッピングの牡蠣なんですが、この牡蠣がまた 

 このスープや麺にもめちゃめちゃよく合うのが大将の技の凄いところ(^_^;)

これがホントに美味いんですよ~(^^♪


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 さらには肩ロースのレアチャーシューもちょうどいい火の入り具合で柔らかすぎず

 豚の食感とうま味が楽しめて最高!\(^o^)/


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 もちろん、スープは一滴も残せるはずもなく、あっという間に完飲の完食と

なりました~(^^♪

久しぶりに食べた季節の醤油ラーメンですが、この味はホント県内でも屈指の 

 醤油ラーメンですね~(^^♪

超絶大満足な一杯でした!(^^♪

 さてさて、本来ならばこの醤油ラーメンと一緒に、牡蠣飯や焼おにぎりといった

 ご飯メニューも楽しみたいところだったんですが…

もう一杯、食べておきたいラーメンがありまして、ご飯ものは泣く泣く断念(´;ω;`)

これは次回のお楽しみにとっておきます(゚д゚)(。_。)ウン

 

と言う訳で次に向かったお店は、金沢市寺町にある自然派ラーメン 神楽」さん

                                   (^^♪

こちらのお店も雪の中で営業されてましたが、普段は行列必至にもかかわらず、

お客さんは少なめ(^_^;)

こちらで食べたメニューは…


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 「鴨ねぎチャーシュー麺」(1,595円)で~す(^^)/

 前日にも別のお店で鴨のラーメンを頂いてるのですが、こちらのお店の一杯も

ど~しても食べたかったんですよね~(^^♪

先ずはスープを一口… こちらのスープは鴨だけでなく煮干しや鶏ガラのスープも

使ってるからか、あっさりとしてるのに旨味がたっぷりで、めちゃめちゃ美味い!

                                 \(^o^)/


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 麺ももちろん美味いです^^

 


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 鴨チャーシューは旨味がギュッと閉じ込められてて、噛むたびに鴨のうま味が

ジュワッと口の中に溢れて最高!

九条ネギと合わせればその美味さはもう…(^^♪ 


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 連食の二杯目にもかかわらず、気が付いた時にはスープまで飲み干してしまってました

                                    (^_^;)

いや~…これはホントに美味い!\(^o^)/

 神楽さんの鴨を使ったラーメンはホントにはずれがなくて最高ですね~^^

次回また、鴨を使ったメニューが提供されるときには絶対に食べに来ねば!(゚д゚)(。_。)ウン

こちらの一杯も超絶大満足でした~(^^♪


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帰りに、神楽さんの無添加餃子」(770円)を2パック購入したので、また家で

食べるのが楽しみですね~(^^♪

 

最高な2杯のラーメンで、冷えた体も温まりお腹も大満足!

このあと、家に戻って雪かきをしましたが、頑張れるパワーを頂きました!(^^♪

どちらも超最高の一杯、ごちそうさまでした~(^^♪

 

 

PS

この記事を書いてる途中で、「麺や福座」さんの大将の気になる話を聞きました…

めちゃめちゃショックなんですが、オイラは大将から直接話を聞いてないので、

近いうちにお店へ食べに行き、確かめてみます…

先週の仕事中のランチは(^^)/

 先週、木曜日から降り出した雪は、最初のうちは大した事なかったんですが、

みるみるうちに積もりだし、金曜日からず〜っと家と職場の雪かきをしてます(-_-;)

なかなかブログを書く時間もないので、今回も先週の仕事中に食べたランチを

一気にご紹介します(^o^;)


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仕事初めの月曜日は、朝からトラブル発生で時間がなくなり、14時近くに

チョットだけ空いた時間で「かつや」さんのロースカツカレー(竹)を(^^)/

揚げたてのロースカツにスパイシーなカレーが合わさり美味しかったですね〜(^^♪

 


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水曜日は時間もなければ人も居なくて、食べに行く余裕は全くなく、職場で

セブンイレブンのレンチン麺「野菜たっぷりタンメン」を(^^)/

コンビニのレンチン麺も日々進化していて、以前と比べても格段に美味しく

なってますね〜(^^♪

 

木曜日、風が強くなり始めてて、雪も少し積もってましたが、まだお得意様に

新年のご挨拶に行けてなかったので、午前中の早い時間から外回りへε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

なんとか高岡市内のお得意様にも訪問出来ましたが、この段階で風が強くなり

吹雪いてきてホワイトアウト*1

雪も異様な早さで積もりだし…こりゃ〜…昼飯食べてる場合じゃないと、

急ぎ金沢まで戻り食べたのは…


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「ご当地ラーメン 巡」さんの、お正月限定の鴨そばを鴨増し+味玉トッピングで(^^)/

このメニュー、もう残ってないだろうと諦めてたんですが、なんとか食べることが

出来ました〜\(^o^)/

鴨ガラからとったスープに鴨チャーシュー、鴨つくねとネギという一杯は

美味しくないはずがないですよね〜(^^♪

こりゃ〜また来年も食べに行かんなんわ〜(^^♪

 

そして金曜日、この日は朝は20センチほど雪が積もり、朝から職場の雪かきを(^o^;)

身体が冷えてたので、熱々で辛めのラーメンを食べようと一世風靡さんへ(^^)/


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実はこのお店の定番メニュー 担々麺 を食べたことが無かったので、注文したの

ですが、またまたわがままを聴いて頂き、野菜+味玉トッピングで作って頂きました〜

                                     (_ _;)

ゴマの風味が強めのスープに、辛さは控えめの肉味噌が乗っかり美味い!\(^o^)/

野菜もキャベツ、もやし、ニンジン、小松菜とたっぷりでヘルシーな一杯なんですが、

腹ペコでついついライスまで注文しちゃいまして(^^ゞ

肉味噌と味玉半分を乗っけて食べましたが、めちゃめちゃ美味かった〜(^^♪

 

どのランチも美味しく頂き大大大満足! ごちそうさまでした〜(^^♪

*1:+_+

諦めてましたが、お年玉の一杯を頂きました\(^o^)/

 4日、年末年始の休みも最終日(´・ω・`)

ようやく1日自由な時間が出来ましたが、明日からの仕事に向けて家でゆっくりと

過ごす事にしましたが、お昼になりランチを食べに行くことにε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

お正月限定のメニューは食べられなかったけど、久しぶりに二郎系の一杯

台湾まぜそばでも食べようかと向かったのは「マキシマム・ザ・ラーメン 極」さん

                                   (^^)/

お店に入ると…


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なんと! まだ限定のメニューがあるじゃないですか!Σ(゚Д゚)

これはラッキー!\(^o^)/ 当然、食べにゃならんやろ〜って事で、

現金で支払い、待つこと約20分程で…


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貝潮ラーメン・帆立昆布締め3個増し(1400円) で〜す(^^)/

紅白のレンコンがお正月らしくていいですね〜(^^♪

その他、帆立昆布締め、大和蜆、カイワレ、糸唐辛子があしらわれてます(^^♪

スープは数種類の貝や昆布、椎茸、節系でとってあり、鶏油を合わせてるそうですが、

ひと口すすると、洋風のスープのような感じの旨味の塊でめちゃめちゃ美味い!

                                 \(^o^)/

思わず二口、三口とスープをすくうレンゲを持つ手が止まりません(^o^;)


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帆立はプリップリで旨味たっぷりで美味い!(^^♪

 


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合わさる麺は細目の少しプツッとしたタイプで、スープとよく合いますね〜(^^♪

150グラムの麺はアッという間に無くなりましたが…


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和え麺(半玉)を(^^)/

濃い目のタレに鰹節粉、アーリーレッド玉ねぎにカイワレがあしらわれた物は、

そのまま混ぜ混ぜして食べても美味い!\(^o^)/

後半は残ってたスープをかけて食べるとまたまた美味い!\(^o^)/

夢中で食べた結果…


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スープは残しましたが完食しました〜(^^♪

二郎系のお店なんですが、こちらの店主さんも引き出しが多く、全く方向性が違う

一杯なんですが、ホント美味しいですね〜\(^o^)/

お正月に店主さんからの素晴らしいお年玉を頂きました\(^o^)/

次回はガッツリと二郎系の一杯を堪能したいですね〜(^^♪

超絶大満足の一杯、ごちそうさまでした〜(^^♪

 

遅くなりましたが、今年の初投稿です(^^ゞ

 三が日は過ぎてしまいましたが、新年、明けましておめでとうございますm(_ _)m

今年もよろしくお願い申し上げますm(_ _)m

さてさて、年が明けてから何かとバタバタしてまして、なかなかブログにも

立ち寄れませんでした(^^ゞ

そんな中、3日にようやく今年の初ラーメンを食べに行けました(^o^)

ホントは金沢駅近くの「巡」さんや、金沢工大近くの「極」さんのお正月限定ラーメン

 

www.kanazawaramen.com

 

www.kanazawaramen.com

(わんぐるさん、記事お借りしま~す(^^ゞ)

 

が食べたかったんですが、元日や2日は食べに行ける時間もなく、3日もなんとか

14時過ぎに家を脱走できたので、営業時間に間に合いそうもなかったので、

近くのお店が開いてないか探して辿り着いたのは…


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「豚蔵」さんの日曜日限定のセカンドブランド「味噌蔵」さん(^^)/

こちらのラーメンも久しぶりですよ〜(^o^)

待つこと15分程で…


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辛味噌ラーメン(並・880円) が来ました〜(^^)/

先ずはスープをひと口…濃厚な豚骨スープに味噌が合わさり、旨味がギュッと

詰まってますが、しつこい感じではなく、辛さも見た目ほど強くなくて美味いですよ〜

                                     (^^♪


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合わさる麺はモチっとした食感の中太麺で、味噌ラーメンには良く合いますね〜(^^♪

具材は、もやし、ニラ、きくらげ、解しチャーシューでこちらもスープや麺との

相性がいいですね〜(^^♪

個人的にはもやしがもう少しシャキシャキの方がなお好みですが(^^ゞ


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今回は夜に妻実家の新年会も控えてたので麺を並サイズにしたので、アッという間に

完食(^^♪

久しぶりの味噌蔵さんの一杯を堪能してきました〜(^^♪

嫁様が味噌ラーメンが苦手なんで、日曜日限定のこのお店に、次はいつ行けるか

微妙なんですが、次回は担々麺も食べてみたいですね〜(^q^)

大大大満足のランチ、ごちそうさまでした〜(^^♪

 

なんですが…

この後、義父への手土産のお酒を買いに行ったんですが、帰り道で

黄色い看板のラーメン屋さんが目に入り…

吸い込まれるように店内に入っちゃいまして…(^o^;)


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来来亭」さんの小ラーメンをネギ増しで食べるという、

正月からラーメン連食の暴挙をやっちまいました(^o^;)

精神的には大満足やったんですが、この後、義実家の新年会では

めちゃめちゃ苦しかったのは言うまでもないです(^o^;)

今年は、去年かなりサボった「節制生活」をせにゃならんのに…

前途多難ですね〜(^o^;)

年末のご挨拶m(_ _)m

 激動だった今年も、あと数時間で終わっちゃいますね〜(^o^;)

オイラは昨日は…


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朝から餅つき(^o^;)

6時起きでもち米を蒸し始めて、かき餅や伸し餅など12臼を作って終わったのが

お昼過ぎ(^o^;)

大変やったんですが、最後にアンコやきな粉の餅や


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出来立てじゃないと食べられない、大根おろし餅を堪能出来ました(^^♪

そして今日は朝から伸し餅を切ったり、神棚を掃除したり、何故かお節の煮物を

作ったりしてます(^o^;)

ホント、新型コロナに翻弄された一年でしたが、年の初めには、世界中の誰もが

こんな一年になるとは思ってもみなかったですよね(-_-;)

オイラもいろんな予定がキャンセルになったり、仕事にも影響が出たりと、

難しい一年となっちゃいましたが、起こっちゃった事、過ぎちゃった事はもう元には

戻せる訳もなく…

今年の経験を糧にして、来年は少しでもいい方向になるようにしたいですね〜(*´ω`*)

そして、ブログを通じて従来よりお付き合いいただいてる皆様、新しい出会いで

今年からお付き合いいただいた皆様には、ホント楽しい時間を頂き、ありがとう

ございますm(__)m

来年はこの出会いを大切に、さらに充実したお付合いが出来るといいですね〜(*´ω`*)

という事で、今年もホントに皆様にはお世話になり、有難うございましたm(_ _)m

来年もまた、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

それでは皆様、良いお年を!(^^♪

今年のラーメン食べ納めは…

 ホントに激動だった今年もあと二日…

30日は家で餅つきと買出しヘ、31日は年越し準備と、外へラーメンを食べに行く

時間も無さそうなんで、29日に今年のラーメンの食べ納めに(^^)/

やはり〆の一杯はいつもお世話になってる「麺や福座」さんへε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

ゆっくり出来ればと、遅めの13:45頃にお店に着くも、中待ちも発生し、

オイラが帰る14:30でもお客さんがギッシリ(^o^;)

大将や女将さんをはじめ、店員さんもフル出勤で忙しくされてましたね〜(*´ω`*)

実はオイラの前で、お目当ての一杯のお昼分の食材が切れたんですが…

大将の配慮で、夜分の食材で調理して頂ける事に (*- -)(*_ _)ペコリ

今年食べ納めの一杯は…


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前回も食べて、めちゃめちゃ美味しかった「冬の麺料理 かき塩」かき増しで(^^)/

先ずはスープをひと口… 嗚呼…パンチがあるのに優しくもある味はホント美味い!

                                 \(^o^)/


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そして、麺よりも先に激うまの牡蠣を(^^)/

かきの旨味ににんにく唐辛子の味と風味、柚子の香り、春菊の風味が合わさり

めちゃめちゃ美味い!\(^o^)/

こんなん、お酒と一緒に楽しめないのは辛すぎるわ〜(^o^;)


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合わさる麺はタピオカ粉入りの細麺で、スープとも良く合いますよ〜(^^♪

でですね〜… この日は、この麺に牡蠣飯を合わせようと思ってたんですが…

大将から七面鳥丼が出来るけど?」と嬉しい提案が\(^o^)/

クリスマスに限定復活した七面鳥のラーメンの食材で作って頂けるとのこと(^^♪

食べたかったけど、どうしても時間がなくて食べに行けなかったので、めちゃめちゃ

嬉しい提案ですよ〜(^^♪


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七面鳥丼(440円)で~す(^^)/

キャベツと七面鳥もも肉を炒めて味付けされた物かご飯に乗っかり、

カイワレとワサビがあしらわれたドンブリですよ〜\(^o^)/

これがですね、ホンッと、激うま!\(^o^)/

 七面鳥の肉は噛めば噛むほど味が増して、脂はタレにも染み出て、これが

ご飯に絡んでめちゃめちゃウメエのなんの!(*´ω`*)

一気に掻き込んで食べましたが最高でしたね~(^^♪

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もちろん、かき塩ラーメンのスープも一滴も残せるはずもなく、完飲の完食と

なりました~(^^♪

いや~…今年の最後に大将から素晴らしいボーナスを頂きました(^^♪

今年はコロナでお店を自主休業されたり、オイラの仕事も休みが変更になったりと、

福座さんへ行ける機会も減っちゃったんですが、ホントに美味しいラーメンを

食べさせて頂き感謝感謝です!m(__)m

また来年も美味しいラーメンを楽しみにしてます!(^^♪

もちろん超絶大満足な〆の一杯、ごちそうさまでした~(^^♪