今週、仕事中に食べたランチを(^^)/
今週、仕事中に食べた食べたランチで、まだ記事にしてなかったご飯をご紹介(^^)/
先ずは月曜日
「餃子の王将 示野イオン店」で、天津飯・餃子（生姜餃子）・から揚げの
セットメニューを(^^)/
王将の天津飯、何気に好きなんですよね～(^^♪
酸っぱくない和風餡が美味いんですが、この餡増しができるのを忘れてました(^^ゞ
ず～っと営業の仕事してるので、お昼に臭いが強いものはあまり食べられないんですが
最近は王将さんでニンニクを使ってない「生姜餃子」をチョイス出来るのはホント
餃子好きとしては有難いです(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ しかもこの餃子、美味いんですよね～(^^♪
から揚げも3個入って、これで税込900円チョッとはリーズナブルです(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
水曜日は
「麺屋達 大徳店」さんでラーメン＋ご飯物のセットのＢランチ (^^)/
ラーメンは達さん定番の豚骨醤油と和風あご出汁からチョイスできるんですが、
この日は久しぶりに豚骨醤油を(^^♪
達さんの豚骨醤油はやっぱり美味しいですよね～(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
流石はこの味一本からチェーン展開しただけの事はありますよ(^.^)
ご飯物はライス（小～大）・明太子めし・高菜めしからのチョイスで、大好きな
高菜めしを(^^)/
木曜日は近くのコンビニで、どん兵衛の天そばとおにぎりで済ませて
金曜日は
二か月ぶりに西金のレジェンド「尾道ラーメン」(^^)/
最近はほとんどこの食べ方の もやしラーメン＋チャーシュー1枚増し (^^)/
先ずは熱々のドンブリを両手で持って、スープをすすれば、背脂多めのガツンと来る
醤油味のスープが美味い！＼(^o^)／ 身体に染み入りますよ～(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
少し柔らかめの麺との相性も最高ですね～(^^♪ しゃきしゃきモヤシとの食感の
対比もいい感じです(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
絶品チャーシューは暫しの間、熱々スープに沈めて寝かしておくと、トロットロの
柔らかさで更に美味しくなり最高！＼(^o^)／
素っ気ない味のメンマもいい箸休めで口の中がリセットされていいですよ～(^^♪
やっぱりこの味もオイラは離れられない味ですね～(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
土曜日は
金沢市進和町の「匠八屋」さんへ二度目の訪問(^^)/
今回はチョット贅沢しまして担々麺＋炒飯を(^^)/
焼肉屋さんが手掛ける牛骨スープのラーメン屋さんなんですが、前回食べに行った時に
炒飯の味がホントに気に入りまして、今回はまずは炒飯を普通サイズで(^^♪
パラッと炒められた炒飯は塩の塩梅も丁度良くて美味い！＼(^o^)／
今回は担々麺をチョイスしましたが、こちらも牛骨スープにカリッとした食感の牛脂、
辛さは抑えめの肉味噌が合わさり美味しかったですね～(^^♪
おまけ
火曜日に富山へ仕事に行き、「三丸三」さんでランチを食べてからの帰り道、
庄川沿いの土手道を走り、戸出線に出た所で
「日本一たい焼き 高岡店」さん(^^)/
鉄板で一尾ごとに焼き上げるいわゆる「天然もののたい焼き」のお店という事で
気になってたんですよね～(^.^)
お店に立ち寄り、職場の同僚とオイラの家族用に買って帰りました～(^^♪
皮はパリッとした食感に焼かれてて、中のアンコは甘めでた～っぷりと尻尾まで(^^♪
一尾200円はチョッと高めかなとも思いますが、同僚にも家族にも好評やったので、
また富山に行った帰りにリピートもありですね(^.^)
今回食べたどのメニューもホント美味しく大大大満足！ ごちそうさまでした～(^^♪
家族で中華料理を(^^♪
今週の頭に、嫁さんやオカンから、住んでる野々市市発行のプレミアム商品券がまだ
一万円チョッと残ってるけど、期限が今月の15日で切れるとの話が(^.^)
こりゃ～使い切らにゃ～勿体ないやろとの事で、急遽使えるお店を探して…
オイラの仕事が比較的早く終わる 祝日の晩、家族で晩御飯を食べに、にざんさ宅
行きつけの中華のお店 「中国旬菜坊 幸來」さんへ(^^)/
前後は壁と、入口は長い暖簾で仕切ってある半個室のテーブル席へ案内していただき
先ずオイラはジムビームのメガハイボールで乾杯(^^)/
最初に来たのは「チーズ春巻き」(^^)/
揚げたてパリパリの春巻きの中は野菜なんかの具材とチーズがた～っぷりで
めっちゃ熱々で美味い(^^♪
「丸ごとエビ餃子」は餃子の中にエビが一尾入って、プリっぷりですよ～(^^♪
こちらはノーマルな「焼き餃子」(^^)/
大き目の餃子は餡もたっぷりジューシーで熱々
こりゃ～お酒も進みますね～(^.^)
こちらは「タコのから揚げ」(^^)/
「シーザーサラダ」(^^)/
ちゃ～んと野菜も食べんとね～(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
「海鮮ときのこの塩炒め」(^^)/
これ、ホント美味しくて我が家がこのお店に来た時の定番メニューなんです(^^♪
ホタテとエビ、イカに野菜も多く、あっさりとした味付けがいいですね～(^.^)
「棒棒鶏」(^^)/
これは初めて頼んだかも(^.^)
濃厚なゴマダレとふっくら茹で上げられた鶏とキュウリの千切りが合わさり
美味いわ～(^^♪
「炙りチャーシュー」(^^)/
香ばしさと脂身のジューシーさが調和して、これもまたお酒が進み…
お代わりに生ビールを中ジョッキで(^^♪
「肉団子の甘酢餡」(^^)/
これも我が家のこのお店の定番メニューなんです(^.^)
「海鮮あんかけ焼きそば」(^^)/
これはオイラの両親と嫁様の〆めし(^^)/
オイラの〆めしは「汁なし担々麺」(^^)
濃厚なタレと縮れ麺、ピリ辛肉味噌が合わさり美味いわ～(^^♪
最初はそれほど辛さも感じないのですが、食べ進めて行くうちにだんだんと
辛さが増してきて、額には汗がにじんできました(^^ゞ
食べ終わるとホント、お腹はパンパンになりましたわ～(^^ゞ
このお店の味はオイラの家族の好みに合ってますし、お酒の種類も豊富なんで
ホント重宝しますね～(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
クーポンも全部使えて無駄にならなくてよかった(^^♪
大大大満足の晩御飯、ごちそうさまでした～(^^♪
1年半振りに食べた一杯は…
火曜日、朝は路面に雪があり少し凍結してたんですが、仕事で富山まで行かなくちゃ
(^o^;)
少し遅めの10:00過ぎにこちらを出発して、射水市の現場に向かい、なんとかお昼過ぎ
には仕事が終了(^^♪
せっかくなんで、近くでお昼ご飯を(^^♪
って、実はもう前日から食べに行くお店は決めてまして(^^ゞ
射水市大門にある「中華そば三丸三」さん(^^)/
2019/6にオープンされたお店で、開店翌日に食べさせて頂いたのですが、
それ以来ですので1年半振りの訪問ですね〜(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
カウンター席に座り、待つこと数分で…
中華そば（並）＋ 一本バラチャーシュー ＋ ライス
（1,160円）です(^^)/
少し茶色掛かったブラックスープに、た〜っぷりと入ったチャーシューとメンマに
ざく切りのネギが、如何にも富山ブラックと言ったビジュアルの一杯ですね〜(^^♪
先ずはスープをひと口…開店当初はもう少し澄んた漆黒のスープで、
ライトな飲みやすいブラックだった印象ですが、飲みやすさは変わらす
醤油にコクが増したように感じ、ガツンとくる味がいいですね〜＼(^o^)／
合わさる麺は太めのストレートで、少し硬めに茹でてあり、スープの味をしっかりと
受け止めて美味い！(^^♪
チャーシューはラーメンに最初から乗せられてるのはウデ肉を使った物で、
少し硬めですが、噛むほどに豚の旨味が堪能出来て、めちゃめちゃ美味い！＼(^o^)／
そして一本バラチャーシューも赤身と脂身の美味しさが上手く融合した味が楽しめて
いいですね〜(^^♪
写真に撮ってもインパクトがあり映えますよね〜(^^♪
こんな美味しいチャーシューは、メンマやネギと共にご飯に乗っけて、
スープを少しかけてミニチャーシュー丼に＼(^o^)／
これがもう、最高に美味！＼(^o^)／
富山ブラックを食べるなら、絶対に欠かせませんね〜(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
もう、ラーメンもご飯もガッついた結果、流石にスープは少し残しましたが、
アッという間に完食しました〜(^^♪
いや〜…久しぶりに食べましたが、1年半前よりも確実に美味しさが
アップしてましたね〜(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
特にスープとチャーシューの美味しさは格別でした＼(^o^)／
こんなご時世でもあるし、なかなか富山に行く機会も少ないんですが、
また是非とも食べに行きますよ〜(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
SNSで話題になってる二郎系ラーメンメニューも食べてみたいです(^^♪
もちろん超絶大満足なランチ、ごちそうさまでした〜(^^♪
福座さんのメニューを食べ尽くす〜その3〜
今月末の大将の引退まで、早残り20日間ちょっと…(´;ω;｀)
先月末に実施した、これまでの限定メニューでもう一度食べたい一杯のベスト3を
復活させる企画の結果も出て
1位・・・冷やし中華
2位・・・牛すじ
3位・・・ウニつけ麺
だったそうです(^.^) 残念ながらオイラの投票したブラックは選ばれませんでしたが
確かにどの一杯も最高に美味しかったですね～(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
という事で、流石に1位の冷やし中華はこの時期にはご勘弁との事で、2位から繰上りで
4位の鮭までの3杯を短期間限定でリバイバルする企画が2/3（水）から開始され…(^.^)
同じ日から牡蠣ラーメンも塩・醤油に続く第三弾として「牡蠣の土手味噌」が
始まり…
リバイバルメニュー、牡蠣の新作、そして大将の味を味わっておこうとのお客さんで
かなり行列ができてるとの情報が(・_・;)
オイラはこの日、開店15分前に着いたんですが、すでに25人ほどのお客さんが
並んでおられました(・_・;)
これは土日だけに限らず、平日もかなりの並びのようでホントに大変な事に
なってますね～(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
ただ、天気のいい日は店舗裏の駐車場にテントが設置されてて、こちらで食べられる
お客さんも多くて、並ぶ時間は思ったより長くないかもしれません(^.^)
（この日はオイラのラーメンが着丼したのは12：12頃でした＾＾）
先に女将さんに注文を伝えてあり、カウンター席に座り待つこと数分で…
牛すじラーメン・牛すじ増・牡蠣増し＋ライス
（2,090円）です(^^)/
リバイバルメニューの第一弾は牛すじラーメン(^^)/
た～っぷりの牛すじ煮込みに、長芋キムチ、モヤシ、スライス玉ねぎなどが乗っかった
一杯に、トッピングした牡蠣醤油用のセロリが乗っかった牡蠣が入った一杯(^^♪
もうホントに見ただけで美味そうです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
先ずはスープを…牡蠣の影響を受けてないところは、鶏や豚などの旨味に牛すじの
甘味が加わり、醤油のキレと相まってめちゃめちゃ美味い！＼(^o^)／
牡蠣が乗っかった所の近くは、さらに牡蠣の旨味、セロリの味と風味が加わり、
パンチのある味でこれもまためちゃめちゃ美味い！＼(^o^)／
一杯で二つの感動的なスープの味が楽しめて最高ですね～(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
合わさる麺はストレートの中太麺でこちらもスープによく合いますよ～(^^♪
限定で出てた時と同じならば、この牛すじはレモン煮で調理されてるんですが、
牛すじの嫌な臭いなど皆無で、トロットロに煮込まれて味わい深く、こんな
牛すじ煮込みは他では絶対に食べられません！Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
これは絶対の増しにして良かった！(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
毎度トッピングしてる牡蠣なんですが、この牡蠣の美味さも何度食べても全く
飽きない、超絶な美味さなんですよね～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
少しカリッとした表面の牡蠣を噛むと、旨味が口の中に広がり、セロリや春菊といった
クセが強い野菜の風味と合わさってもう最高の味に(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
こんな美味い牛すじ煮込みと牡蠣は、ご飯に乗っけちゃいますよ～(^^♪
白飯を少なめによそってもらって、牛すじと牡蠣、長芋キムチを乗っけてスープを
少しかければ、ミニドンブリが完成！＼(^o^)／
これが ホントにう～んめえ～！＼(^o^)／
最後は残ったスープをぶっかけての雑炊に！＼(^o^)／
こんな美味いもん、スープの一滴、米粒一つ、牛すじの一欠けも残せるはずがなく
完飲の完食となりました～＼(^o^)／
口の中に残る醤油と牛すじ、牡蠣の旨味の余韻を楽しむ時間も含めて
まさに口福なひととき…(*´ω`*)
こんな時間が楽しめるのもあとわずかしかないんですよね…(´;ω;｀)
もっとこの時間を楽しみたかったのですが、外でも待ってるお客さんが
大勢いらっしゃるので、すぐにお店を後にしました(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
このメニューは本日、2/7（日）までの提供なんで、是非ともチャンスがあれば
味わってください！
超絶最高な一杯を味わえてホントに幸せ！ ごちそうさまでした～(^^♪
PS
ご挨拶できずに失礼しました(^^ゞ またどこかでお会いしてご挨拶できるのを
楽しみにしております(^^♪
最近食べて、まだ記事にしてなかったラーメン(^^)/
この記事ですが…「麺や福座」さんの待ち時間に書いてます(^o^;)
開店15分前に着きましたが、すでに25人ほど待ってるでしょうか(^^;)
天気もいいので、テントも出してあるのでなんとか２巡目には座れそうですかね～
(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
さてさて～、本題のまだ記事にしてなかったラーメンをご紹介(^^)/
先ずは、岩本屋さんの濃厚ホタテそば (^^)/
ドロッとした塩味のスープは鶏とホタテかな?
見た目同様に濃厚な味で、具のベビーホタテのソテーと相まって、クラムチャウダーに
麺が入ってるような感じ(^^)/
麺を食べるたびにスープが見る見ると減っていきますが、一体感があってめちゃめちゃ
美味しかったですよ〜(^^♪
天下一品さんではランチ唐揚げセットを屋台味 で(^^)/
この日はこの後に接客がなかったのでニラにんにくをちょっとだけトッピングして(^^♪
やっぱり天一のラーメンにはこのニラが良く合いますね〜(^^♪
思わず、チャーシューと共にご飯にも乗っけて食べちゃいました(^^♪
福座さんの一杯を食べた後に連食でマキシマム・ザ・ラーメン初代極さんの
台湾まぜそば(プチ) を(^^)/
流石に2杯目なんで追い飯や野菜増しは出来んかったですが、やっぱり
極さんの一杯は美味い！＼(^o^)／
アッという間に完食しちゃいました〜(^^♪
次回はデフォの一杯や汁なし、加賀味噌も食べたいし、限定も食べたい！
ホント、身体が足りませんわ〜(^o^;)
久しぶりに富山ブラック中毒の発作が(^_^;)
で、治療のため「誠や 野々市店」さんのチャーシュー麺 を(^^)/
もちろん小ライスも一緒に頼んでのミニチャーシュー丼も(^^)/
極太縮れ麺に真っ黒な醤油スープと大判チャーシュー、粗挽きブラックペッパーの風味
が合わさりなんとも美味!＼(^o^)／
昨年末以来の富山ブラックを堪能しました〜(^^♪
黒い醤油スープ繋がりで、ナンチャンの
こってりラーメンをモヤシ増し で(^^)/
ガツンとくるスープを、今回は手打ちの太麺で食べましたが、これがまた
よく合うんですよね〜(^^♪
濃い醤油ラーメンが食べたい時には、このお店はホント助かりますね〜(^^♪
海誠家さんでは 野菜味噌ラーメン を(^^)/
家系ラーメンのお店が作る豚骨味噌スープの二郎系ラーメンと言う感じの一杯
なんですが、野菜にはモヤシ・キャベツの他にニンジンも入っていて具沢山で
有り難いです(^^♪
一緒に頼んだランチライスには、豚さんを乗っけて、ブロ友まるこんさん風に
豆板醤をブラスして(^^♪
これもホント美味かった〜＼(^o^)／
最後は山勝角ふじ金沢店さんの 角ふじ麺旨辛 でフィニッシュ(^^)/
この日、メールで限定の煮干し味噌味のお知らせが来てましたが、お店で聞くと
かなり煮干し感が強めとの事で、諦めてこちらの味を(^o^;)
た〜っぷりのモヤシ、玉ねぎみじん切りに、丼の底には旨辛肉味噌と、ボリュームと
味のバランスも良くて堪能してきました〜(^^♪
どの一杯もホント美味しくて大大大満足！ ごちそうさまでした〜(^^♪
松任で一番好きなうどん屋さんへ(^^)/
今日はお昼時間に仕事で旧松任市内に居りまして(^o^)
久しぶりに「響」さんの味噌仕立てでも食べようかと目論んでたんですが…
お店はお休み…(´;ω;｀)
ならば…松任勤務時代にはしょっちゅう食べに行ってた大好きなうどん屋さんへ
行きますか～ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
白山市役所からもほど近い、ラスパ白山の裏手にある「どん平」さん(^^)/
今の職場になってからは一度食べに来たかな…調べてみたら4年ぶりの訪問です(^o^;)
入口や店内には、誰が彫ったのか怪しい木彫りの像が(^o^;)
カウンター席に座りメニューを(^^)/
このお店、何でも美味しいんですが、特にオイラのおすすめは、「カレーうどん」と
「カツ丼」なんですが…冬にこのお店に来たならば是非ともこちらの一杯を(^^)/
牛すじうどん(大)＋おにぎり(1,020円) で〜す(^^)/
先ずはおつゆを…鰹節と昆布出汁の石川県のうどんツユらしい甘めのつゆに
牛すじの旨味が加わり、熱々でめちゃめちゃ美味い！＼(^o^)／
手打ちのうどんは中太のツルツル柔めなんですが、噛むとしっかりとコシもあって
美味い！＼(^o^)／
このうどんはざるうどんで食べてもホントに美味しいんですよね～(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
甘めの味付けで炊いてある牛すじは、トロトロに煮込まれてて量もた〜っぷりと(^^♪
これもホントに美味いんですよね〜(^^♪
自家製きゅうりの粕漬けが添えられたおにぎりは佃煮昆布が入っていて、
塩加減もよく、こちらのうどんやソバとの相性抜群です(^^♪
熱々をガッツリ食べて、おつゆは少し残しましたが、アッという間に完食しました〜
(^^♪
あぁ〜…やっぱり「どん平」さんは美味いわ… 日曜日が定休日じゃなければ
もっと通いたいんですけどね〜(^o^;)
次回はいつになるか判らんけど、是非ともカレーうどんやカツ丼も食べたいですわ〜
(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
超絶大満足のランチ、ごちそうさまでした〜(^^♪
福座さんのメニューを食べ尽くす〜その2〜
金曜日、町内会の仕事などがあり代休をもらい朝からあちこちへ走り回り(^o^;)
13:00過ぎにようやく時間が出来たので、「麺や福座」さんへε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
大将が引退するまでに、全てのメニューを食べ尽くすべく、今回は…
福座ラーメン＋牡蠣増し です(^^)/
お店の名前を冠した一杯に、牡蠣醤油ラーメン用の牡蠣をトッピングした、
またまた贅沢な一杯を(^^♪
豚骨や野菜から採ったスープに４種類の醤油をブレンドしたスープは濃厚で
パンチがありますが重すぎず飲みやすい味(^^♪
そこに牡蠣の旨味とセロリの風味が加わりめちゃめちゃ美味い＼(^o^)／
合わさる麺はパツッとした食感のストレート麺(^^)/
久しぶりにこの麺を食べたけど、スープの持ち上げも良くて美味いなぁ！(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
デフォの具材は煮豚チャーシューにメンマ、九条ネギ(^^)/
そして丼の底には豚ミンチが(^^♪
ホロホロと柔らかいチャーシューはスープや麺との相性抜群でいいですね〜(^^♪
食べすすめるうちに合わさる豚ミンチも、いいアクセントになってます(^^♪
カキは外側はパリッと、中はジューシーに仕上げられていて、にんにくや
オイスターソースなどで炒められ、セロリの風味と合わさり最高に美味いです(^^♪
そして今回は…
今まで食べた事なかった「肉めし」も(^^)/
炙ったレアチャーシューにガーリックチップ、レタスやネギ、紅生姜とゆで卵が
乗っかり、タレとブラックペッパーがかけられてます(^^)/
ひと口食べると肉の香ばしさ、タレの味、ブラックペッパーの刺激が合わさり
めちゃめちゃ美味い＼(^o^)／
な〜んで今まで食べんかったんやろ…炒飯おにぎりと伴にまたまた後悔です(^o^;)
このままでもめちゃめちゃ美味いんですが…
ラーメンのスープをぶっかけて雑炊にして食べれば、これもまためちゃめちゃ美味い
＼(^o^)／
無我夢中でガッついた結果…
またまた一滴のスープも残せず、完飲の完食となりました(^^♪
いや〜…やっぱりお店の名前を冠する一杯だけあって、このラーメンも
めちゃめちゃ美味い＼(^o^)／
初訪問ならば、迷うことなく頼んで戴きたい一杯ですね〜(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
この一杯に大将のこだわりが、ギュッと詰まってますね(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
これが最後になるかもしれない「福座ラーメン」を存分に堪能しました(^^♪
これでレギュラーメニューで食べてないのは「新豚そば」のみなんですが…
これはオイラがお店で一番大好きな一杯なんで、最後に食べる事に決めてます！
次回からは、大将が手掛ける最後の牡蠣味噌、そして復活する３杯の限定メニューも
出るので、最後まで大将の味を楽しみたいです(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
今回も超絶大満足！ ごちそうさまでした！(^^♪
