福座さんのメニューを食べ尽くす〜その2〜

　金曜日、町内会の仕事などがあり代休をもらい朝からあちこちへ走り回り(^o^;)

13:00過ぎにようやく時間が出来たので、「麺や福座」さんへε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

大将が引退するまでに、全てのメニューを食べ尽くすべく、今回は…

福座ラーメン＋牡蠣増し　です(^^)/

お店の名前を冠した一杯に、牡蠣醤油ラーメン用の牡蠣をトッピングした、

またまた贅沢な一杯を(^^♪

豚骨や野菜から採ったスープに４種類の醤油をブレンドしたスープは濃厚で

パンチがありますが重すぎず飲みやすい味(^^♪

そこに牡蠣の旨味とセロリの風味が加わりめちゃめちゃ美味い＼(^o^)／

合わさる麺はパツッとした食感のストレート麺(^^)/

久しぶりにこの麺を食べたけど、スープの持ち上げも良くて美味いなぁ！(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

デフォの具材は煮豚チャーシューにメンマ、九条ネギ(^^)/

そして丼の底には豚ミンチが(^^♪

ホロホロと柔らかいチャーシューはスープや麺との相性抜群でいいですね〜(^^♪

食べすすめるうちに合わさる豚ミンチも、いいアクセントになってます(^^♪

カキは外側はパリッと、中はジューシーに仕上げられていて、にんにくや

オイスターソースなどで炒められ、セロリの風味と合わさり最高に美味いです(^^♪

そして今回は…

今まで食べた事なかった「肉めし」も(^^)/

炙ったレアチャーシューにガーリックチップ、レタスやネギ、紅生姜とゆで卵が

乗っかり、タレとブラックペッパーがかけられてます(^^)/

ひと口食べると肉の香ばしさ、タレの味、ブラックペッパーの刺激が合わさり

めちゃめちゃ美味い＼(^o^)／

な〜んで今まで食べんかったんやろ…炒飯おにぎりと伴にまたまた後悔です(^o^;)

このままでもめちゃめちゃ美味いんですが…

ラーメンのスープをぶっかけて雑炊にして食べれば、これもまためちゃめちゃ美味い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼(^o^)／

無我夢中でガッついた結果…

またまた一滴のスープも残せず、完飲の完食となりました(^^♪

いや〜…やっぱりお店の名前を冠する一杯だけあって、このラーメンも

めちゃめちゃ美味い＼(^o^)／

初訪問ならば、迷うことなく頼んで戴きたい一杯ですね〜(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

この一杯に大将のこだわりが、ギュッと詰まってますね(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

これが最後になるかもしれない「福座ラーメン」を存分に堪能しました(^^♪

これでレギュラーメニューで食べてないのは「新豚そば」のみなんですが…

これはオイラがお店で一番大好きな一杯なんで、最後に食べる事に決めてます！

次回からは、大将が手掛ける最後の牡蠣味噌、そして復活する３杯の限定メニューも

出るので、最後まで大将の味を楽しみたいです(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

今回も超絶大満足！　ごちそうさまでした！(^^♪