金曜日は一世風靡さんへ(^-^)
先週の金曜日は会議に出席する為に本社へ (×_×)
午前中には終わったんですが、午後イチから次の予定もあり、近くにある
「一世風靡」さんでちょっとだけ早いランチタイムです (*^.^*)
最近はランチでラーメンを食べることが多く、あまり野菜も摂れてないので
野菜とんこつラーメンを食べるつもりだったんですが…
秋の限定も食べてないし、冬の限定も早くも登場し、どれもこれもホント
美味しそうで、めちゃめちゃ迷いに迷った結果、お店の方に相談しいた結果…
野菜とんこつラーメン・赤からver(800円）を
作って頂きました～♪ヽ(´▽｀)/
こちらのお店の美味しいとんこつスープに辛さがプラスされたスープは旨味も
たっぷりでホントに美味い！ ＼(^o^)／
この麺は他のラーメンメニューとも共通なんですが、お店のスープとホントに
良く合って美味しいですね～ (^^♪
たっぷりと入ってるモヤシ・キャベツ・にんじん・小松菜などの野菜はスープと一緒に
煮込まれているんですが柔らかくなり過ぎず、適度なシャキシャキ感もあり、
生の水菜の食感も加わってめちゃめちゃ野菜を食べてる満足感は高いです (^.^)
柔らかいチャーシューも相変わらず美味しく
ついついスープまで完飲しちゃいました (^^ゞ
お店の方にはオイラの我儘をきいていただき大感謝ですわ～ m(__)m
食べ終わるとじんわりと汗が出てきて身体も温まりましたわ～ (^^)
これからの時期には特に美味しいラーメンですが、次回は「赤」トッピングで
更にボリューミーかつ辛さを増して食べるのもありですね～ o(^-^o)(o^-^)o
大大大満足のお昼ご飯、 ごちそうさまでした～ (^^♪
木曜日のランチは・・・
木曜日、本来はこの日は仕事は休みで三連休の予定やったんですが、仕事がかなり
忙しく、お店のスタッフだけでは手が回らなさそうやったので休日出勤です (*_*)
案の定,朝からバタバタと走り回り、お昼時に出先から本社へ向かう途中で、
金沢市玉鉾近辺を通ったら・・・あら？珍しく「のぼる」さんが空いてる (@_@)
こりゃ～行かにゃ～ならんやろ~って事でお店に飛び込めば、待ちは1組だけという
超ラッキー ＼(^o^)／
久し振りに大好物の「シャモ&コーチン」を食べようとメニューを見ると
あれ？・・・「シャモコー」と「つけ麺」がメニューからなくなってる？ (@_@)
注文を聴きに来た店員さんに確認すると、レギュラーメニューからは外れ、今後は
限定メニューとしての提供になり、この日は用意が無いとの事・・・(T_T)
めちゃめちゃ残念なんですがしょうがないです・・・なんとか次回以降の訪問時に
提供される偶然に遇うのを期待ですね (^_^;)
という訳で、久し振りにデフォのメニューを注文して待つこと数分で・・・
京坦々 (850円）+ 半ライス (50円） で～す (^O^)／
調べてみると、 このメニューは約二年ぶりなんですね～ (^^ゞ
先ずはスープを一口・・・鶏や豚骨、野菜などから取ったうっみたっぷりのスープに
ラー油や肉みそなどの辛味が加わり、辛すぎずに旨味も味わえて美味しい！ ＼(^o^)／
合わさる麺は細めのストレートタイプでスープとも合ってて美味しいですね～＾＾
肉みそもたっぷり、レアチャーシューも美味しくアッという間に麺は完食し、
写真を撮り忘れたんですが、半ライスに残った肉みそとスープをたっぷりとかけて
担々スープ雑炊で食べればもう、言う事なしの美味しさでした～＼(^o^)／
久し振りに食べたデフォメニューですが、やっぱり基本がしっかりしてこそ、限定の
メニューにも生きてくるんですね～(^.^)
余韻を楽しみたかったのですが、店内も混んできて、仕事にも戻らなければならず
お店を後にしました (^^ゞ
もちろん大大大満足のランチ！ ごちそうさまでした～ (^^♪
にざんさラーメン博？ 第二弾はin富山(^-^)/
今週は火曜日、水曜日と連休やったんですが、火曜日はなんか体調が良くなく、
床屋さんだけ行って自宅に引きこもり(×_×)
水曜日はなんとか体調も良くなったので久しぶりに富山へお出掛け o(^-^o)(o^-^)o
朝飯も食べずに車を走らせ、かなり遅い朝飯を食べに13:00少し前に着いたお店は…
富山市山室にある「やわなり中華そば」さんo(^-^o)(o^-^)o
去年の年末に一度食べに行ったのですが、めちゃめちゃ美味しかったので、
今回再訪です(^-^)
着いた時には駐車場も空いていて、直ぐに席にも着けたんですが、あれよあれよと
いう間に中待ち多数と、めちゃめちゃラッキーでしたね～ (*´ω｀*)
先客さんはお一人様の女性が4人、後客さんもカップルを含め女性が多く、
あまりラーメン屋さんでは見かけない光景で、ホントに人気が高いのが伺われますわ～
(*^.^*)
以前は店主さん一人での営業でしたが、若い背の高い女性の従業員さんもいらっしゃい
ましたよ～ (^.^)
さて、このお店のラーメンはニボラ～垂涎物の一杯もあるんですが…
煮干しが得意じゃないオイラは「濃厚あっさり」をバラチャーシューをチョイ増しで
o(^-^o)(o^-^)o
鶏白湯と煮干しをブレンドしたスープは着丼と共にいい香りが鼻を擽りますね～(*^.^*)
一口すすれば少しトロミも感じるスープは一見矛盾する「濃厚あっさり」という表現が
ぴったりと来る味で、旨さと香りが口の中に広がり美味い！♪ヽ(´▽｀)/
細目のツルパツ食感の麺とも相性抜群ですわ～(*^.^*)
この一杯のデフォのチャーシューはレアチャーシューが二枚乗っかってるんですが、
前回食べに行った時に、ブロ友さんが食べてた煮干しの一杯に乗っかってた
バラチャーシューがめっちゃ美味しそうやったので、今回はチョイ増しでトッピング
(^O^)／
これがまたぶ厚い煮豚チャーシューで程よい柔らかさで美味しかったですわ～ (^^♪
めちゃめちゃ美味しい一杯を夢中で食べ進めた結果…
スープまで完飲の完食となりました～ (^^ゞ
いや～・・・久しぶりに食べたけどこの一杯の美味しさは格別ですね～ (^.^)
じっくりと余韻を楽しみたかったのですが、待ってるお客さんも多かったので
そそくさとお店を後にしました (^o^)
さあ！ 次はあまり時間を空けずにお昼ご飯を食べに行きますよ～ (^^ゞ
車で10分ほど走り着いたお店は…
「薬膳くすしそば本舗 まるぜん」 さん (^O^)／
何故にそば屋さんに？ と思われますよね～ (^.^)
実はこのお店、富山のお店をいろいろと書いておられるブロガー あるのんさんの
記事で見かけまして (^.^) （ あるのんさん、記事をリンクさせて頂きますm(__)m ）
店主さんが元祖富山ブラックのお店「大喜」さんで修業されたことがあり、現在の
「西町大喜」ではない、その当時の味を再現された「だいき」という中華そば
メニューを出しているという事で、是非とも食べに行きたいと思っていて、今回
ようやく念願がかないました～ o(^-^o)(o^-^)o
それにしても「くすしそば」というのも気になりますが…
富山らしい薬膳を練り込んだ蕎麦、蕎麦好きとしては是非とも次回はこれも食べて
みたいですね～ (^.^)
さてさてメニューを見ると（多かったので一部です＾＾；）
蕎麦屋さんなので、そば・うどん・丼物・定食なんかが充実してますが…
中華そばも三種類があるんですね～ (^.^)
「だいき」が目的でお店に行ったのですが、チョット他の中華そばも気になりまして…
店主さんが「大喜」の元祖富山ブラックを元に進化させた、お店のオリジナル
「平成の中華そば」を頼んじゃいました～ (^O^)／
先ずはスープを一口・・・元祖系と同じように醤油の味がかなりガツンと来るのですが
元祖系の富山ブラックと比べれば比較的ライトな味わいですね～ (^.^)
麺も細めでツルツル食感のタイプが固めに茹でてあり、するすると口の中に入って
いきますね～ (^.^)
具は煮豚ロールチャーシューが二枚とメンマ、ざく切りのネギとシンプルです (^.^)
元祖系のチャーシューは肩ロースのあたりを薄めに切ってあるので、このあたりも
進化バージョンという感じですが、柔らかなロールチャーシューも美味しいです (^.^)
メンマも「大喜」さんや「喜八」さんといった元祖系のお店に比べると塩気は少なめ
ですが、それでも富山ブラックに慣れてない方からすれば塩クドイんでしょうね～
(^_^;)
全体的に濃い味なので、ざく切りのネギがいい感じに中和してくれますよ～ (^.^)
連食の二杯目なので、中華そばのみの注文でしたが、やはり元祖富山ブラックの味の
流れをくむ一杯だけって、めっちゃめちゃご飯が欲しかったですね～(^^ゞ
流石にご飯なしではスープまで完飲は難しかったのですが完食しました～ (^^♪
やっぱり富山ブラックはご飯のおかずの一杯だと、改めて認識しました (^.^)
次回は是非ともかつての「大喜」さんの味を再現した「だいき」をご飯と一緒に
食べてみたいですね～ (^.^)
今回富山で食べた二杯もホント美味しく大満足でした！ ごちそうさまでした～(^^♪
にざんさラーメン博？(^_^;)
この三連休、金沢では毎年この時期恒例の「北陸ラーメン博&まんぷく祭」が
開催されていたのですが…
オイラは昨日の日曜日こそ、ホントに久しぶりの日曜日休みやったんですが、
町会の仕事で朝の4:30からお昼少し前まで駆り出され、他の日は普通に仕事でして…
そんな訳で今年もラーメン博には参加できなかったんですが、何故かお昼ご飯は
三日間ともにラーメンを食べてました～_(^^;)ゞ
土曜日は西金のレジェンド「尾道ラーメン」さんへ o(^-^o)(o^-^)o
仕事中なんですが、午後からは接客の予定もなかったので
「特製ラーメン」(1200円) を食べちゃいました～♪ヽ(´▽｀)/
背脂が浮いたキレッキレの濃い目の醤油味のスープに、今回は細目ツルツル食感の麺が
合わさり、熱々スープに浸すとスープを吸って柔らかくなる分厚いチャーシューが
三枚に、モヤシ・ワカメ、箸休め的なメンマ、ざく切りのネギ、そしてニンニクが
効いた一杯は最高！♪ヽ(´▽｀)/
この一杯は定期的に食べないといけない中毒になっちゃってますわ～_(^^;)ゞ
この日も荒天にもかかわらず、尾道ジャンキーの皆さんでお店は繁盛してましたわ～(*^.^*)
そして日曜日は町会の仕事が終わってから、嫁さんと地元の美味しいラーメンを
求めて食べに行ったのですが、最初のお店は駐車場が一杯で振られちゃいまして…
いろいろなお店を嫁さんに提案してチョイスしたのは、嫁さん初訪問の
「中華そば 集」さん o(^-^o)(o^-^)o
こちらのお店もなかなかに繁盛していますね～(*^.^*)
こちらはオイラが食べた「煮干し泡白湯」(800円) で～す (^-^)/
煮干しが得意じゃないオイラなんですが、何故かこのメニューをチョイスして
しまったんですが…(^_^;)
先ずはスープを一口… 最初の一口目は煮干しの味と風味がガツンと来て、
これはヤバいと躊躇したんですが、上澄みと下層のスープが混ざると鶏白湯の味が
強めになり、煮干しの風味や味も丁度良くなり…あら？これはイケる！♪ヽ(´▽｀)/
細目のパツ系の麺や刻みチャーシューとの相性もいいですね～(*^.^*)
なんだかんだと食べ進めた結果…
ほぼスープ完飲の完食ですわ～(*^.^*)
ちなみに嫁さんが食べたのは
濃厚中華そばにサービス券で味玉をトッピングして(^-^)/
この一杯も美味しいんですよね～(￣￢￣)
こちらのお店も進化が進み、今後も楽しみですわ～(*^.^*)
そして月曜日の仕事中のお昼は…
ラーメン博に向かう車の渋滞の反対方向に走り…
「天下一品 金石オメガ店」さんへ o(^-^o)(o^-^)o
天下一品のラーメンも久しぶりなので、めちゃめちゃ楽しみですわ～(￣￢￣)
待つこと数分で…
中華そば･屋台味･ネギ多め(900円) で～す(^-^)/
天下一品と言えば濃厚なこってりスープなんですが、オイラはあっさりスープと
合わせた屋台味が定番でして(^-^)
久し振りの天一の一杯に仕事中やったんですが、我慢できずに
ニラニンニクとカラシ味噌を加えて_(^^;)ゞ
これを入れるとスープが引き締まって更に美味しさが増すんですよね～(￣￢￣)
天下一品さんの麺は細目でツルっとした食感で、カンスイの匂いがするんですが、
この風味がスープと合うんですよね～(*^.^*)
もちろんスープまで完飲の完食でした～♪ヽ(´▽｀)/
職場に戻る途中でブレスケアとガムを買って食べまくったのは、言うまでもありません
_(^^;)ゞ
どのラーメンもホントに美味しく堪能しました！ ごちそうさまでした～♪ヽ(´▽｀)/
そして水曜日の夜は・・・
水曜日の夜は久しぶりに高校生の頃からの親友と会う事に o(^-^o)(o^-^)o
夕方に友人が車で迎えに来てくれて、行く当てもなくブラブラとドライブしながら
先ずはひとっ風呂浴びに行こうという事で、山中温泉の総湯「菊の湯」へ (^^♪
熱々の温泉に浸かりいい気分で金沢へ戻り、晩御飯を食べに行く事に (^.^)
色々とお店をまわるも定休日などで振られ続けたんですが、友人が金沢市長町にある
美味しい焼肉屋さんに行こうという提案をしてくれて、行って見る事に (^o^)
有料駐車場に車を停めて向かったお店は・・・
「焼肉 おおはし」さん (^O^)／
お店の外観はかなり年季が入ってて、お世辞にも飛び込みで入ってみようという感じ
ではないのですが、店内はカウンター席こそ数席空いてるものの、小上り席は平日の
夜にも拘らず満席で、メチャメチャ賑わっていますね～ (^.^)
メニューはカウンター席に置いてなく、写真撮れなかったのですが・・・
黒板メニューも充実してて、ホントに何度も書いて失礼ながら外見からは想像も
できないようなA5ランク近江牛のメニューも有ったりと、非常に充実してますよ～
o(^-^o)(o^-^)o
アルコールがダメで運転手をしてくれる友人に感謝しつつ、
オイラはメガサイズのバーボンハイボールを (^^♪
まず最初に来たお肉は、このお店の名物だというタンモトをハーフサイズで (^^♪
お店の方がコンロで焼いてくれるのですが、先ずはこの大きさにビックリ！(＠_＠;)
この大きさでハーフサイズって・・・ (^_^;)
たっぷりと塩と胡椒をかけながら丁寧に焼いてくれて、一旦はキッチンに下げてから
適度な大きさにカットされて出てきまして
「もう一度コンロで焼いて食べてください」との事 (^.^)
これがまた同じタンモトでも部位によっていろんな味や食感が楽しめて、正直美味しい
部位もあれば固くて食べにくい部位までありましたね～(^.^)
こちらは石川県民が大好きな方が多い豚シロ (^O^)／
美味しい豚シロがあれば、これをツマミにいつまでも飲み続けられますね～(^^♪
こちらは牛ハラミ (^^♪
適度にサシは入ってるのですが柔らかすぎる事も無く肉肉しさを味わえて美味い！
＼(^o^)／
こちらは牛ミスジと豚バラ (^^♪
ミスジはお肉の赤身の美味しさが存分に味わえてめちゃめちゃ美味しかったですし
豚バラは厚切りにしてあり、赤身と脂身のバランスが良くてこれもホントに美味しい！
コンロでどんどん焼いて食べていきますよ～ o(^-^o)(o^-^)o
追加のお肉は厚切りタンを (^O^)／
薄く切ってあるネギタンも美味しいですが、この厚切りタンの味を知っちゃうと
薄切りの物では物足りなく感じますね～(^.^)
これだけ食べればお腹もかなり膨れて大満足！
いやはや、ホント美味しいお肉を使っててどのメニューも美味しくお店が繁盛してる
のも納得ですね (^^♪
これ以外にはもう一杯ハイボールを楽しみ、野菜サラダやキャベツ、キュウリ漬け
なんかも堪能したのですが、これでお会計は二人で9,000円弱と、コチラも非常に
嬉しい価格で大満足でした～ ＼(^o^)／
このお店、全く知らなかったお店ですが、お店の方もチョッと怖そうな感じなんですが
話せば気さくな方々で居心地もよく、まさに知る人ぞ知る隠れた名店！(^.^)
機会があればまた是非とも食べに行きたいですね～ (^^♪
めちゃめちゃいい気分でお店を後にしました(^.^) ごちそうさまでした～ (^^♪
水曜日のお昼は(*^.^*)
昨日は水曜日でしたので、もちろん「麺や 福座」さんの定例会に参加です
o(^-^o)(o^-^)o
お店に着くと、会長 ノブさん、OW01さんとお会い出来、帰る頃には工大前の人気店
店主さんご夫婦ともお会い出来、またまた楽しいランチタイム定例会となりました
♪ヽ(´▽｀)/
さてさて、この日の注文は…
(裏メニュー) 塩豚そば(野菜増し増し) 1155円(税込)で～す(^-^)/
ここ数回、ハマりにハマっている裏メニューなんですが、前回連食の二杯目で食べた
一杯を今回は野菜たっぷりで o(^-^o)(o^-^)o
前回食べたときと比べて、トッピングの炒め野菜も塩タレで味付けされていて、スープ
によく馴染んでこれはもう最高！♪ヽ(´▽｀)/
鶏ガラや豚骨、野菜から取ったスープは旨味たっぷりで、塩タレのおかげでその味が
引き立ち、スープを飲むレンゲを持つ手が止まりませわ～(*^.^*)
モチモチの中太麺との相性も良くて夢中で食べた結果…
やはり一滴のスープも残せず、完食となりました～_(^^;)ゞ
このメニューはホントに美味しくて、裏メニューではホントに勿体無いので、
大将にレギュラーメニュー化を聴いてみると、味の改良をしつつ、他の限定メニュー
との絡みで出すタイミングを考えているとの嬉しい言葉が＼(^o^)／
オイラ的には味はこのままでも充分に美味しく、人気メニューになるのは間違いないと
思っているので、お品書きに載る日が楽しみでなりませんわ～o(^-^o)(o^-^)o
この日の一杯はもちろん超絶大満足！ ごちそうさまでした～(^^♪
ここしばらくの仕事中のランチは・・・
先週末からの仕事中のランチは忙しかったり、来月に健康診断が控えてるので
「近場で少しヘルシー」を心掛けてました～ (^_^;)
土曜日は職場近くの中華料理「金鼎軒」さんへ o(^-^o)(o^-^)o
この日の日替わりランチは「麻婆豆腐」 (^O^)／
基本は広東料理のお店なので、四川風のような辛さと痺れがガツンと来るタイプの
麻婆豆腐ではないのですが、適度な辛さや痺れもあって美味しかったですね～(^^♪
ご飯との相性も抜群で、これはご飯普通盛りなんですが、大盛りにしなかったのは
チョッと後悔ですね～(^_^;) まあ、節制を心掛けてるランチなんで (^_^;)
日曜日は近くのファミマで購入の袋入りサラダ×2 とチルドの味噌ラーメン (^.^)
先ずはたっぷりとサラダでお腹を満たしてからラーメンに突撃 (^.^)
コンビニのチルドラーメンの割にはまずまず味もよく美味しかったのですが、少し
ニンニクが効いていたので、もしかすると午後から接客したお客様にはご迷惑やった
かも (^_^;)
月曜日も人手不足で外出できなかったので、またまたファミマからテイクアウト (^.^)
写真はないのですが、前日と同じように袋入りサラダ×2 を完食してからの、冷凍食品
のジャンバラヤ をレンジで温めて (^^♪
これ、茹でブロッコリーやグリルしたチキンのトマトソース掛けもセットになってる
冷食なんですが、チョットトマトソースの味が強すぎて、肝心のジャンバラヤの味が
少しソースに負けちゃってたのは残念かなあ～ (^_^;)
ファミマはかなり昔から、メニューにジャンバラヤが置いてあるイメージで好きな
メニューなんですが、もう少しジャンバラヤ本来の味が楽しめる商品も出して欲しい
ですね～ (^o^)
そして火曜日は、職場近くのハチバンで 小さな野菜ラーメンを野菜増し で (^^♪
麺少なめで、シャキシャキの炒め野菜がたっぷりのこのメニューは今のオイラには
丁度いい量で好きなんですよね～ (^^♪
そしてこの日は・・・普段は みそ味 ばかり頼んでるオイラですがなんと醤油味を
チョイス (^_^;)
でも、久し振りに食べるしょうゆ味も悪くなく、むしろ美味しかったですわ～＼(^o^)／
どのメニューも大満足のランチでした (^.^) ごちそうさまでした～(^^♪
さ～て、今日は水曜日なんんで、これからまた野菜たっぷりのラーメンを食べに
行きますよ～ o(^-^o)(o^-^)o
