牡蠣メニュー第二弾は塩ラーメン(^。^)

　今週は３か月ぶりの連休となりましたが、水曜日は週末の雪予報に

備えての車２台のタイヤ交換で午前中は終了　(+_+)

並ぶのが嫌やったので朝飯も食べずに交換に行き、終わったのが

１１：３０頃・・・やっぱり皆さん考える事は同じですね～　(^_^;)

朝飯代わりに、明日記事をアップするお店でラーメンを一杯食べた後で、

腰痛や五十肩のメンテナンスで接骨院に行った後は、水曜日のご褒美

ラーメンを食べに　「麺や　福座」さんへ　o(^-^o)(o^-^)o

お店に着くと今週も　定例会会長ことノブさんとお会い出来て、楽しい

ランチタイムとなりました～　(^^♪

食べたメニューは・・・

牡蠣メニューの第二弾　

「牡蠣塩ラーメン」（１０００円）　に牡蠣飯（２００円）をセットで　(^O^)／

牡蠣塩ラーメンを詳しく見ると・・・　具には醤油と同じく片栗粉をまぶして

ニンニクと共にソテーした牡蠣が３個と、野菜は玉ねぎ、にんじん、

大きめキクラゲと水菜とレタスにスダチ（カボス？）のスライスが　(^。^)

スープを一口すすると・・・

これはノブさんとも話してたんですが、予想してた、和のテイストではなく

洋風のテイスト！　(^。^)

大きめのたまねぎやニンジンが入ってる為でしょうか？　

フランスの家庭料理ポトフのような味わいなんですが、意外な美味しさ

でしたね～　(^。^)

もしかするとこの野菜はスープで煮込んであるのかもしれません　(^。^)

このスープには女将さんの計らいでブラックペッパーを出して頂いたん

ですが、胡椒の香りと風味がよく合いましたね～　(^O^)／

麺は醤油と同じ全粒粉の細麺で、パツんと言うよりは少しモチっとした

食感で美味しいですよ～　(^。^)

１２月に入り、カキの身も少し大きめになって来てますね～　(^O^)／

プリップリの牡蠣は旨味がたっぷりと閉じ込められてて美味い！　(^^♪

牡蠣飯に使ってるのは少し小さめの牡蠣ですが、コメが牡蠣の旨味を

纏って、これだけでももちろん美味しいのですが・・・

ラーメンの牡蠣を乗っけて、このスープをた～っぷりとかけて食べれば、

これがまた最高の牡蠣雑炊に！　＼(^o^)／

醤油ラーメンの和のテイストの方がこの雑炊は合いそうですが、この

塩ラーメンのスープも雑炊とリゾットの中間的なテイストで、これがまた

予想以上の美味しさになってましたわ～　＼(^o^)／

いや～・・・またまた大将には予想外の一杯を提供して頂き、めちゃめちゃ

驚きましたが、あまりの美味しさに夢中で食べた結果・・・

今週もスープまで完飲の完食となりました～　(^^♪

今週のご褒美ラーメンも大大大満足の一杯！　

ごちそうさまでした～　(^^♪