進化が著しいお店の一杯を堪能(^。^)
水曜日のお昼ご飯にご褒美ラーメンを堪能しましたが、遅めの
朝ごはんもラーメンを堪能してまして (^^ゞ
オイラの家から一番近いラーメン専門店「らーめん南」さんへ (^。^)
このお店、オープンしてから常に進化を続けていて、他では味わえない
一杯が食べられる事で人気上昇中なんですよね～ (^^♪
オイラも１カ月ぶりの訪問ですが、今回はブロ友 わんふるさんをはじめ、
皆さんが大絶賛してる
この一杯を食べに来ました～ (^。^)
ちなみに平日の夜だけや、コース料理を提供した時のみにある
こんな超レアメニューもありますね～ (^。^)
さて、いろいろ写真撮ってるうちにラーメンが来ましたよ o(^-^o)(o^-^)o
「牛の賢者 +味玉」(１０８０円・味玉は無料券使用）で～す (^O^)／
めちゃめちゃ綺麗なラーメンですよ～ (^^♪
具は生ハムのような豚レアチャーシューが二枚、鶏チャーシューが二枚、
海苔とシメジにきのこのペースト、刻みネギと刻み玉ねぎ、大葉と、
これだけでも他のラーメンとは大きく違いますよね～ (^。^)
先ずはキラキラ輝くスープを一口・・・
うわ～！ これはもう極上のコンソメスープなんですが、雑味や醤油の
塩気も含めて味にとがった感じが無くてメチャクチャ美味い！ ＼(^o^)／
ここに添えられてるきのこのペーストを溶かせば、きのこの味と香りが
スープに溶け出してこれがまた美味いんですよ～ (^。^)
ブロ友さんが、スープが先に無くなると言ってるのがホントによく解ります
わ～(^^ゞ
麺は「エモ麺」と名付けられた自家製麺なんですが、この麺の食感が
また素晴らしく、モチモチでもなくパツパツでもなく、食べるとスープを
たっぷり持ち上げて、口腔内に吸い付くような感じとでも言いましょうか・・・
ブロ友さんをして「エロい麺」と言う感じも凄くよく解る麺なんですよね～
(^。^)
写真には撮ってないですが、このレアチャーシューもホントに厚切りの
生ハムを食べてるようで、これをつまみながらビールを飲みたくなるような
美味しさなんですよね～ (^。^)
揃ってるので今度は家から歩いて行ってビールを飲みたいですね～
(^。^)
そしてサービス券でトッピングしてもらった味玉も黄身が絶妙なトロトロ
具合で美味しいですよ～ (^O^)／
こんな美味しいラーメンは
もちろんスープまで完飲の完食ですわ～ (^^♪
いや～・・・ホントにこのラーメンの完成度は素晴らしく、このラーメンは
是非限定ではなくデフォの一杯として出してほしいですね～ (^。^)
益々このお店は目が離せなくなってますわ～ (^。^)
ちなみに、記事にはしてませんでしたが、前回食べた限定の
アルケミスト醇式 + 牛すじトッピングもメチャメチャ美味しかったですね
＼(^o^)／
出してたんですが、違うアプローチで作られてる牛すじ煮込みですが、
コチラもめちゃめちゃ美味しいんですよ～ ＼(^o^)／
牛すじメニューがある時は是非とも食べてみて頂きたいですよ(^O^)／
コチラの限定メニューは大変美味しいですが、定番メニューもかなり
おススメですので、ぜひ機会があれば食べに行ってみて頂きたいです
(^O^)／
大大大満足のラーメン、 ご馳走様でした～ (^^♪
