限定の一杯は滑り込みセーフでした！♪ヽ(´▽｀)/

昨日の土曜日、なにやら嫁さんもオカンもバタバタと忙しいらしく、

晩飯は食べてきてとのお達しが…(((^_^;)

口ではぶつぶつ言いつつも、心の中では普段食べられないお店に

行けるとルンルン気分！(*^.^*)

今週はラーメン食べれてないし、これ幸いと何処のラーメンにしようか

と検討し、ブロ友やすさんからも素晴らしい情報を頂いた結果…

野々市工大前「マキシムザラーメン初代極」さんへ o(^-^o)(o^-^)o

席に座り現金注文して待つこと暫しで

限定メニュー「ポルチーニスープの和そば」の着丼で～す *1

ご近所の　「noodle　kitchen　TERRA」さんの自家製全粒粉麺

スープにはオイラのホームグランド「麺や福座」さんの醤油「天祐」を

使い店主さんが仕上げたこの限定コラボメニュー　(^。^)

皆さんの記事で見て、なんとか食べてみたいと思っていたんですが、

６月末までの限定と聴いていて、時間がなくて諦めていたんですよね～

(^_^;)

ホントに思わぬかたちでこの一杯を食べられました～　(^_^;)

聴けばやはり、本日　7/1　でこのメニューは終了…

まさにギリギリ滑り込みセーフでしたわ～(*^.^*)

具材はロール煮豚を炙った物が別皿で提供され、どんぶりには

赤と黄色のパプリカ、炙ったヤングコーン、レッドオニオンのみじん切り

クルトン、そしてポルチーニ茸が入ってたのと、もしかしたらスープの材料

なのか、細かく刻まれたハムかベーコンのような物も入ってたような

気がしますが定かではないですわ～＾＾；

スープを一口吸うと、様々な旨味の要素が複雑に絡み合った、高級な

コンソメスープを飲んでるような美味しさ！　(^^♪

それらの要素を全て纏めているのがこの醤油「天祐」という感じですね～

(^。^)

具材として入ってるクルトンが、この美味しいスープをた～っぷりと吸って

これがまた美味いんですよ～　(^^♪

TERRAさん特製の麺は、しなやかでもっちりとした食感で、スープとの

相性も良くてメチャメチャ美味い！　＼(^o^)／

オイラは節制中なので、この日はノーマルな一杯のみで済ますつもり

やったんですが、この麺があまりにも美味し過ぎたので・・・

節制を忘れて替玉しちゃいました　(^_^;)　

が、これは逆に替玉しなかった方が後悔してたと思いますわ～　(^_^;)

替玉した麺と、炙りロール煮豚をドンブリにまとめると、スープに豚の

旨味も加わり、これがもう、得も言われぬ美味さで、夢中になって麺、

具材、スープとむさぼり食べた結果・・・

スープまで完飲の完食　(^^ゞ　　全く残せない美味しさでしたわ～　(^_^;)

いや～・・・これはホント最後の最後に食べられて大満足でしたね～(^^♪

美味しかったし、店主さんの技量は凄いですね　(^^♪

デフォの二郎系もまた食べたいですし、時間が合えばまた行きたいお店

ですね～　(^^♪

大満足の晩御飯となりました！　ご馳走様でした～　(^^♪

*1:o(^∇^)o

にざんさのお気楽日記