古久龍さんでチャーシュー麺 (^-^)

 

昨日は仕事で朝から外回り  (´д｀|||)

金沢市内の業者さんからはじまり、その足で富山方面にも  (^-^)

砺波市から富山市内に入ったところでお昼時間となったので、お待ちかね

のランチタイム o(^-^o)(o^-^)o

せっかく富山にいるので、ラーメンを食べに行く事にしたんですが…

何処のお店も混んでて入れず、かなり時間が過ぎて焦っていたら、

通りすがりに　「古久龍」　さんを発見！♪ヽ(´▽｀)/

すかさずお店へ飛び込みました　 ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

このお店、たぶん5〜6年振りでしょうか？

以前は、富山の名店「九頭龍」　さんの富山南店だったんですが、

「九頭龍 」さんの創業者さんが体調不良によりお店が閉店となった

折りに　「古久龍」　さんとして独立されたようです　(^-^)

以前食べに来たときは「九頭龍」さんが閉店した直後で、それを知らずに

本店がなく、富山南店を探してたどり着いたんですよね～ (^_^;)

さてさて、メニューを見ながら何を食べようか考えるも、やっぱり富山では

コレが一番ですよね～　(￣▽￣)b

チャーシュー麺と小ライスです 　o(^-^o)(o^-^)o

こちらはブラックではないのですが、鶏ガラスープに濃い目の醤油味、

チャーシューは厚目に切ってある柔らかい煮豚なので、やはりライスが

よく合いますわ～　(￣▽￣)b

麺は細目でウェーブがかかったタイプで少し柔らか目ですね～　(*´ω｀*)

富山の昔ながらのラーメンには粗挽きのブラックペッパーとライスが

ベストマッチ　 o(^-^o)(o^-^)o

チャーシューやメンマをライスに乗せてスープを少しかければ、最高の

美味さですわ～　♪ヽ(´▽｀)/

ライスを掻き込み、ラーメンをすすっていたら、気が付けば完食！　(^-^)

大満足のお昼ご飯でしたわ～　(*´ω｀*)

ちなみに、お店の方に確認したら、このお店のラーメンは

以前の「九頭龍」さんのラーメンをベースにはしている物の、若干の改良

は加えてあるそうです。

一度、二代目店主さんにより再開した「九頭龍」　さんですが、また閉店

されたようですので　「古久龍」　さんには、この味は受け継いでいただき

たいですね～　(*´ω｀*)

ごちそうさまでした～　(*´ω｀*)