地元で食べたもの色々③ (*´ω｀)

　前の記事からの続きです　(^^;)

暖簾が新調された西金沢駅前のレジェンド「尾道ラーメン」さんで食べた今年最初の

一杯は　もやしラーメン　(^^)/

キレッキレの醤油スープをどんぶりから直接すすれば、旨さと香りが直接脳にズド～ン

と来る美味しさですね～　＼(^o^)／

今年も美味しい一杯が食べられるよう、親父さんには元気で頑張ってほしいですね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(*^^*)

今年最初の「麺や　福座」さんには嫁さんと訪問　(^.^)

オイラはかなりの頻度で食べに行ってますが、嫁さんはおそらく5年ぶりぐらいで

２度目の訪問　(^^;)

なので基本の「福座ラーメン」を、オイラは年明けから提供されてる冬の麺料理第二弾

「牡蠣の釜揚げ」を堪能してきました～(*^^*)

このメニューは一度、試作段階で食べさせて頂いたのですが、つけ汁がさらに濃厚に

なり、釜揚げのお湯は塩が加えられて味が薄まらなくなり、さらに追い飯を頼むことで

つけ汁も余すことなくすべて味わえる一杯に仕上がってましたね～(^^♪

オイスターソースでソテーされた牡蠣も美味しく、個人的にはつけ汁に加えることで

更に味が濃厚になり、これは増しでも食べたいくらいですよ～(^.^)

今年もまた、さらに進化した限定も食べられると思うと楽しみでなりません　(^^♪

嫁さんとは別の日のランチで「自然派ラーメン　神楽」さんへも行ってきました～(^^♪

嫁さんは中華麺味玉入りを、オイラは限定の鴨ネギつけ麺を(^^)/

これがまた、日本そばの専門店で鴨汁せいろを食べてるような感じなんですが、麺が

ホントに甘めで噛み心地も良くて美味しかったですね～(^^♪

鴨チャーシューもデフォの３枚から５枚に増して大正解でした(*^^*)

長々と書いてきたこの記事も最後の一杯　(^^)/

「マキシム・ザ・ラーメン初代　極」さんの限定メニュー

塩豚骨ラーメン・旨辛玉ねぎソテー乗せ・小　で～す(^^)/

トッピングされてる玉ねぎのソテーはトウガラシやニンニクと一緒にソテーしてあり、

スープに溶け出すと旨味と辛さが襲ってきまして、食べてる最中から額には汗が

ダラダラと流れてきましたわ～(^^;)

今回は麺量を小にしたのですが、それでも300ｇあるので、何とか完食しましたわ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^;)

どのメニューもホントに美味しくいただき、大大大満足！　ごちそうさまでした～(^^♪