元祖「富山ブラック」の味を受け継ぐお店

　今日は久しぶりの土曜休日　

 

日中は特に用事もなかったんで、黒部市にあるオイラの勤務先の営業所

 

のオープン記念展示会を見に行き、帰りに富山市内でラーメンを食べる

 

事にしました　

 

「食べログ」を見ながらお店を探してると、「富山ブラック」のお店で評価が

 

高いお店が有ったんで行って見る事に　

 

 

富山市奥田にある「喜八」さん

 

「富山ブラック」の元祖「大喜」さんの初代さんの元で修業されたお店の

 

ようです　

 

 

メニューはこれだけ・・・　迷わず富山ブラックの並を注文し待つ事　５分程

 

でラーメンが出てきました　

 

 

スープ・・・真っ黒です　

 

この処、スープまで飲み干せるマイルドな「富山ブラック」を食べる事が

 

殆どやったんで、本格的な「富山ブラック」・・・正直、なめてました・・・　

 

『「富山ブラック」はご飯のおかずのラーメン』　という事を忘れてました　

 

正直言います・・・もうすぐ４０代半ばのオイラにはクドくてヤバイです　

 

麺は中太でモチモチ食感で美味しいんですが、スープとた～っぷりと

 

入ったチャーシューとシナチクはどちらも味が濃く、白飯を頼まなかった

 

事を大後悔です　　　このラーメンは白飯と一緒に食べるべきラーメン

 

で、コラボで最高の美味しさを生み出すのであって、単品で頼むのは

 

やはり無茶なのかもしれません　

 

本家「大喜」のラーメンは２０代の頃は平気で食べてたんやけどなぁ　

 

ラーメンを食べながら自分がオッサン化した事を実感した瞬間でした　

 

あっ！勘違いしないでくださいね・・・　　ご飯と一緒に食べるとホントに

 

美味しいですよ！　　　　ただ・・・オイラの身体が最早それを許さない

 

状況という事です