絶滅寸前の富山屋台ラーメン～駅前ラーメンひげ～
今宵はカミサンが職場の忘年会で不在・・・ オカンも何かとバタバタ
してそうだったので、晩飯は外で食べてくることに (^。^)
しかも明日はお休みなので、時間も取れて自由ですよ～ ^m^
「福座」さんで牡蠣メニューを食べようか、はたまたまだ食べに行けてない
お店に行こうか等々・・・いろいろと思い浮かぶんですが・・・ (゜-゜)
お昼ごろに、ふと頭に思い浮かんだのが、新幹線が開業するまで、長年
富山駅前バスターミナルでラーメン屋台を出してた「駅前ラーメン ひげ」
さんが週末限定で屋台を出してるという話・・・
今から約30年近く前、オイラが初めて富山へ食べに行ったラーメンが、
この 「ひげ」 さんの屋台で、それ以来かなり屋台ラーメンにハマり、
時間が合えば夜中に車を飛ばして食べに行ってました (゜-゜)
現状・・・30年ほど前には夜中に道を走ればトラックの屋台ラーメンに
出会った富山でも、実際に夜中の屋台として営業してるお店はほぼ
なくなり、オイラが知る限りではこの週末限定の 「ひげ」 さんのみ (*_*;
このお店が屋台での営業を止めちゃえば（ひげさんは駅前に店舗あり）
オイラの青春の味と言っても過言じゃない富山屋台ラーメンが絶滅して
しまいます *1
今のうちに屋台ラーメンを食べておかないと、無くなったら絶対に後悔
すると思い、思い切って「ひげ」さんの一杯を食べに行く事にしました～
o(^-^o)(o^-^)o
仕事が終わって一度家に帰り、服を着替えて車に乗り、家を出たのは
19：15頃 (^。^)
屋台が始まる21：00を目指し、時折雪が降る中、下道で富山駅へ (^^♪
ほぼ時間通りに富山駅に着きましたよ～ (^。^)
さて、屋台を探して歩いてると・・・ ありました！
「駅前ラーメン ひげ」 さんの屋台です (^O^)／
これは帰り際に撮った写真なのですが、オイラが着いた時はまだ電気が
付いてなくて、オイラが今宵の最初のお客 (^^♪
めちゃめちゃ寒い中、ビニールシートに囲まれたテーブルに座り、
さてさて、久しぶりの一杯は何を食べようかなあ～ o(^-^o)(o^-^)o
ちなみにこちらには、ビールやおでんなんかも置いてあります (^。^)
まあ、オイラは車なんで飲めないんですけどね～ (^_^;)
いや～・・・しかしホントに寒い！*2 早くラーメン来ないかな～ (゜-゜)
待ってる間にも続々とお客さんが来られてますよ～ (^。^)
待つこと5～6分で来ました！ !(^^)!
「チャーシューワンタン麺 並」（1,000円） で～す o(^-^o)(o^-^)o
以前は陶器のドンブリに盛られてましたが、これも時代の流れなのか
発砲スチロールの容器に盛られてます (^。^)
先ずはそのままスープを一口・・・ 富山ブラックの濃さはないですが、
鶏ガラや昆布だしかな？ 優しい醤油味で美味い！ (^^♪
待ってて冷え切った身体に、熱々のスープが染みわたり、最高ですね～
ヽ(^o^)丿
このお店のもう一つの特徴は、無料トッピングで「天かす」がある事 (^。^)
これを入れることによって、スープにコクが出るとともに、天かすの油が
染み出て、スープはさらに熱々に！ (^O^)／
麺は少し太めのタイプでもっちり食感 (^。^)
スープの絡みも良くて美味いですね～ (^^♪
薄切りだけど、しっかりと豚の食感が味わえるチャーシューも美味いし、
チュルンチュルンのワンタンも美味～い！ (^^♪
久しぶりの屋台ラーメンを堪能して来ました～ (^O^)／
チョッと後悔したのは、このあとであわよくば連食しようとサイズを並に
した事 (*_*;
せっかく富山まで来たのでもう一店、オイラが大好きだった屋台ラーメン
のお店が存続してれば食べたかったんですが・・・お店が出てた場所に
行ってみるも、ラーメンを食べる為に置いてあった廃車のバスもすでに
撤去されてました (T_T)
ネットの情報見てると去年頃まではお店出してたようです *3
めちゃめちゃオイラ好みの一杯だったので、もう食べられないのはホント
残念極まりないです (T_T)/~~~
かつては福井敦賀にも多くの屋台が出てて、夜中でも賑わってましたが
こちらもかなりお店が減って寂しい限り・・・
富山も敦賀もぜひ、この文化は残って欲しいですわ～ (゜-゜)
特に寒い時期に、冷えた身体も心も温めてくれる熱々の一杯は何物
にも代えがたい最高のご馳走ですから （*^_^*）
またぜひ機会があれば食べに行きたいですね～ (^。^)
今日の特別な一杯は最高でした！ ごちそうさまでした～ (^O^)／
