１日遅れの

　昨日２５日はオイラの４４回目の誕生日でした　

 

流石に４０代半ばともなると、そろそろ年は重ねたくなくなってきますね～　

 

で・・・嫁さんが１日遅れで「お祝いだ」と言ってケーキを買ってきてくれました　

 

 

金沢市冨樫にある「パティスリー　ホソヤ」さんのケーキです　

 

この中からオイラがチョイスしたのはこちらの「オペラ」

 

 

チョコレートケーキやアーモンドクリームなんかが層になってて、小さいけど

 

め～っちゃ手が込んでる贅沢なケーキです　

 

フォークを入れると使ってるリキュールがジュワ～～っと染み出してきます　

 

しっとりとして、濃厚な味のケーキですが、必要以上にしつこくないので美味しく

 

いただきました～　

 

ちなみに、嫁さんのチョイスはコチラの「和栗のモンブラン」　

 

 

栗の味が濃厚なんですが、中の生クリームが甘さ控えめなんで、しつこくなく

 

美味しかったとの事でした～　

 

この年になっても誕生日祝いでケーキを買ってきてくれた嫁さんに大感謝です