福座さんで牛すじ三昧 ＼(^o^)／

　ここ１０日間ほど、やたらと仕事が忙しく、しかもスタッフさんが急に

仕事を辞めてしまい、これから暫くは完全に人手不足で、水曜日の

定休日以外は休めそうもありません　(T_T)

今月末には東京に行く予定もあり、チケットや宿も手配してたんですが、

キャンセルせざるを得ないですわ　(T_T)

そんな訳で、皆さんのブログはのぞきに行きますが、自分の記事は殆ど

書けそうもないので、駆け足で　*1

９月末の水曜日に、ブロ友　やすさんからお誘いがあり、いつもご一緒

させて頂いてる　ブロ友　ノブさんもお誘いして　「福座」さんへ　(^O^)／

この日はその他、メタボンさん、Ｋｅｉさん、「極」さん店主さんご夫妻と、

大勢の方々とお会いでき、楽しいランチタイムとなりました～　(^^♪

この日は期間限定の「牛すじラーメン」を牛すじ増し・野菜増し増し　で

堪能したんですが、ノブさんが頼んでいた「スペシャル　ニボトン」が

メチャクチャ美味しそうでして　(^。^)

先週の水曜日に、またまたご褒美ラーメンで「福座」さんへ行った時に、

大将にまたまた無理なお願いをさせて頂き、叶えて頂いた一杯がコチラ

(^O^)／

オイラが大好きな定番メニューの　「豚そば」　に・・・

牛すじと野菜を増し増し　で作って頂きました～　＼(^o^)／

更にさらに・・・

「辛いニラ」　も別皿で頂き、途中からラーメンの中に

フェ～ドイ～ン！＼(^o^)／　

豚そばのスープ自体が鶏ガラをベースに豚骨や野菜で濃厚なスープで

パンチがあるんですが、牛すじ煮込みが入った事でさらに味は濃厚に

なってるのですが、しつこい感じは皆無で、旨味がギュッと凝縮された

味になっていてメチャクチャ美味しい！　＼(^o^)／

また、豚そばの豚ロース肉にかかってるブラックペッパーが時折ピリッと

利いていい感じですよ～　(^。^)

そこに辛いニラを加える事により、ニラの風味と辛味が加わり、更に

スープにパンチが加わり最高のお美味しさになりました～　＼(^o^)／

もちろん、牛すじ煮込みはトロトロに柔らかくレモンの風味も相まって、

このスープと一緒になっても存在感は抜群の美味しさでしたし、豚肉も

しっかりと主張してて、牛と豚が一杯のラーメンの中で共演して贅沢な

気分を堪能できました　(^。^)

増し増しにした炒め野菜もスープとの相性抜群で、ヘルシーかつ

ボリュームもたっぷりで、これも増したのは大正解でしたわ～　(*^^)v

ボリュームたっぷりで贅沢なこの一杯、食べ終わればお腹も一杯で

まさに大大大満足！　(^^♪

今回も大将には我儘をきいていただき、ホントにありがとうございました、

そしてこれもまた最高の一杯でした！　m(__)m

美味しい牛すじを、これでもかと堪能できて幸せですわ～　(^^♪

ごちそうさまでした～　(^^♪

*1:+_+