「貪瞋癡」さんへ行ってきました
今日は毎週水曜日恒例のお休み ( ´∀｀)
このところラーメンをあまり食べてなかったんで、今日はガッツリとラーメン
が食べたくて、早めの時間から動くつもり・・・が・・・何かとバタバタして、
結局、家を出たのは12時少し前・・・(*´･ω･`*)
ミシュランガイド・ビブグルマン掲載店 「貪瞋癡」（とんじんち）さんへ
(*>ω<)b
お店に向かう途中、氷見の街はお祭りで商店街が車両通行止めに
なってたりしてて、なんとかナビの地図を見ながらお店へ到着 (o´Д`)
着いたのが13：20頃やったんで、待たずにお店へ入れました ( ´ ω ` )
このお店は、夜はワインＢＡＲとして営業してますが、今やラーメンの
有名店となってます (ﾟдﾟ)(｡_｡)_｡)
メニューはこんな感じですが、オイラが頼んだのは・・・
氷見産煮干ラーメン（８００円） (*>ω<)b
実はオイラ、煮干のキツイ匂いは苦手なんですが、このお店の
煮干ラーメンは別格！ (*>ω<)b
スープの味、香りともに絶妙！ Σ(ﾟдﾟlll)
具が別皿になってるのは、この絶妙なスープのバランスを保つ為
なんだと勝手に思ってます (ﾟдﾟ)(｡_｡)_｡)
具はレアチャーシュー・味玉・メンマ・岩のり・ネギなんですが、此等を
ドンブリに入れると確実にスープの味が変わります (ﾟдﾟ)(｡_｡)_｡)
先ずは澄んだ黄金色のスープを啜ると・・・まさに絶妙な味付けで、
いつまでもレンゲですくって飲み続けたい味です (*>ω<)b
これに合わさる麺はストレート麺ですが、スープの絡みもよくて、
めちゃめちゃ美味い (((*´Д｀ﾉ)ﾉ三
あらかた麺を食べ終わると今度は具材を入れて、具とスープ、麺の
コラボを楽しめ、これもまた美味しいですわ～ (*>ω<)b
今日はできればもう１軒、ラーメンを食べたかったんで、泣く泣くスープは
半分ほど残してきましたが、ここ一件で終わるなら確実に飲み干して
ますね ･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
ホントのこのお店、前にも記事にした時に書きましたが金沢にあれば
もっと通ってます！ (ﾟдﾟ)(｡_｡)_｡)
残したスープに後ろ髪を引かれつつ、次のお店へ・・・
