まるたかや砺波店

　本日は仕事で南砺市へ行ってきたので、お昼ご飯は砺波市のコチラの

お店で食べてきました～　

富山駅裏に本店がある「まるたかや」さんの砺波店です　

富山市内の本店はもう２５年くらい前に友人に教えてもらって、ラーメンと

共におでんの「串」が大好きで、当時はかなり通ってました　

メニューはこんな感じです　　　で・・・本日オイラが食べたのはコチラ

ラーメンとライス・唐揚げのセット（９６５円）で～す　

こちらのラーメンはいわゆる「富山ブラック」ではないんですが、スープは

濃い目の醤油味なので、ご飯が合うんですよね～　

そして・・・こちらのラーメンに欠かせないのがコレ！

背脂の「油かす」です！　　ブラックペッパーとともにラーメンにイ～ン！

スープに脂が溶け出して独特の風味が出てきますよ～　

細めの縮れ麺にた～っぷりとスープが絡んでめっちゃ美味しく食べられ

ますよ～　　　

めっちゃ美味しく完食してきました～　　オイラにとっては青春の味の

一つですね～　　久しぶりに富山駅裏の本店に行きたくなりました　

PS

今回は唐揚げを頼んだんで食べなかった「串」の以前の写真です　

上にかかってる味噌がまた美味いんですよ～