北陸の風土が育んだお酒
6/27（水） 仕事が休みのこの日は、義父と富山へ鉄道の旅へ (^。^)
高岡駅へ向かい
氷見線の「ハットリ君列車」を見つつ
砺波市の油田（あぶらでん）駅 (^。^)
ココから歩いて１分の所にある
若鶴酒造さんが今回の目的地 (^O^)／
今回はコチラでのお酒造りの見学を予約させて頂いておりまして (^^♪
コチラの大正時代に建てられたという大正蔵で受付を済ませます (^。^)
この見学では試飲もできる事から、今回は車ではなく鉄道の旅となった
次第です (^^ゞ
石川から富山までわざわざ鉄道使ってまで日本酒の酒蔵見学？
とお思いでしょうが、実はこの酒蔵では北陸唯一のお酒があるんです！
(^O^)／
従業員さんに案内されて、敷地内にある建物へ o(^-^o)(o^-^)o
今回の真の目的地 「三郎丸蒸留所」 で～す ＼(^o^)／
ここでは北陸で唯一、ウイスキーが造られているんですよ～ (^。^)
日本酒の酒蔵が造るウイスキー・・・これはもう酒好きとしては是非とも
見ておかなきゃならんやろ！ って事で見学に来ました (^O^)／
ウイスキーの製造過程を見るのも今回が初めてなんで楽しみです (^^♪
中に入ると・・・
丁度ウイスキーの仕込み作業中で、麦汁を発酵する工程を行ってました
(^。^)
発酵が終わると一番下の写真の蒸留器で蒸留作業を行い出来上がった
原酒を
コチラの樽に入れて最低３年間寝かせてウイスキーが出来あがる
そうです (^。^) ここでは１バレル約２００Lのウイスキーが入った樽が
約100樽ほどあるとの事です (^^)
なんで日本酒の酒蔵でウイスキーを造ってるかというと・・・
戦後のコメ不足の折に、日本酒を造りたくても造れず、良質な水を使い
なんとかお酒を造りたいとの思いからウイスキーを造り始めたのが
始まりのようです (^^)
ちなみに、コチラの会社は北陸コカコーラボトリングのグループ会社で
コカコーラ製品や「いろはす」などもこの良質な水が使われてるとの事
ですよ～ (^。^)
さてさて・・・ウイスキーの製造工程も見学できたので、次は結果を
楽しませていただきますよ～ o(^-^o)(o^-^)o
試飲が無料で楽しめます (^^♪
その他、３００円でお猪口を購入して楽しめる、プレミアムな日本酒や
焼酎が楽しめる試飲コーナーもあったんですが・・・
オイラ達はもう少しプレミアムな試飲を堪能する事に (^O^)／
15ｍｌ ７００円で堪能できる
さもあり、まろやかな味はアルコールのとがった感じも無く実に美味い！
＼(^o^)／
ウイスキーですよ ＼(^o^)／
こんな美味しいウイスキーが７００円で試飲できるなんてめちゃめちゃ
お得！ (^^♪ おそらく片町のBARで飲めばシングル１ショットでも
２０００円位はしちゃうんじゃないでしょうかね (^_^;)
おつまみ代わりに買った１粒３５０円のチョコレートとの相性も最高でした
(^^♪
是非ともお土産にもしたかったのですが、この一本で２７，０００円・・・
流石にサラリーマンでは簡単に手が出ませんでしたわ～ (T_T)/~~~
お土産に買ったのはオイラや親父用に「サンシャイン プレミアム」を
そして嫁さんやオカン用には梅酒タイプの「ウメスキー」と試飲の時に
美味しかったチョコレートも買ってきました～ (^。^)
流石は日本酒の蔵元だけあって、ウイスキーが４合瓶で売られてるのは
やはり珍しいですね～ (^。^)
商品によっては１升瓶で売ってる物もあるようですね～ (^^)
節制が終わったら、ロックや水割り、はたまたハイボールで飲むのが
楽しみですわ～ (^^♪
この見学ツアー、予約は必要ですが是非ともお勧めですよ～ (^O^)／
さてさて、こうしてお酒を楽しんでたら時間はもう11：00過ぎ・・・
そろそろお昼ご飯を食べに行きますよ～ o(^-^o)(o^-^)o
