麺屋大河さん初体験 (^。^)

　昨日、水曜日は恒例のお休み　(^。^)

朝から歯医者や肩や腰のメンテナンスに行き、終わった時間は意外と早く

11：00頃・・・　(^^)

これは・・・久しぶりに遠出も含めたお店でお昼ご飯が食べられそうですよ～

o（＾o＾o）（o＾o＾）o

今週は月曜日からすでに３杯のラーメンを食べてたんで、他の物も考えた

んですが、早い時間と言うことで、どうしても行ってみたい行列必至、

超人気のラーメン屋さんへ、並ぶ覚悟で行ってきました～　(^^)

金沢駅すぐ近く、堀川町にある　「麺屋　大河」　さん

このお店は「食べログ」の評価も高く、県内のみならず県外からの

お客さんも多くて、開店前から行列が出来てるお店です　(^_^;)

金沢駅に車を停めて、歩いてお店に着いたのは開店時間３分後の

１１：３３　だったんですが・・・　あれ？・・・行列がないですよ～　(^_^;)

もしかして臨時休業か何か・・・　と思って見ると営業中の札が・・・

お店に入ると１５人ほど座れるカウンターの一番端っこが空いていて、

なんと！　ま～ったく並ぶことなくお店に入る事が出来ました～＼(^o^)／

オイラが席に着いた途端に、大勢のお客さんが来店し始め、一気に

外まで行列が・・・　(^_^;)　なんとまあ、ラッキーやったんですね～　(^^ゞ

さてさて、では何を食べましょうかね～　(゜-゜)

このお店は、味噌ラーメンの専門店でして　(^^)　

メニューはノーマルの味噌ラーメンと、イカ墨でコクを加えた黒と、

唐辛子などで辛さを加えた赤、そしてノーマルと赤のつけ麺が二種の

合わせて５種類にトッピングとライスに飲み物と言う構成ですね～　(^^)/

今回は初めて食べるお店なのでベーシックな味噌ラーメン（７００円）に

お得盛り（３５０円）をトッピング　(^^♪

チャーシュー２枚やメンマ倍盛、味玉がトッピングされる豪華版ですよ～

(^^♪

先ずはスープを一口・・・　おお！　これは味噌の味が濃厚で、風味と

味がガツンと来ますね～　(^^♪　でも、濃すぎずしょっぱ過ぎず丁度いい

塩梅で美味いですね～　(^^♪

おろしショウガと柚子がトッピングされていて、スープに合わせると

生姜で味がまろやかになり、柚子の風味が香ってきます　(^^♪

ただ、同じくトッピングされてる青のりは、あまり風味も感じないので

これは意味があるのかな・・・　(^_^;)

麺はごわごわとした食感の少し縮れたタイプで、札幌味噌ラーメンなどで

よく見かけるタイプですね～　(^。^)

チャーシューはレアチャーシューで、肉の食感と旨味を重視してる感じ

でしょうか？

た～っぷりと入ったメンマは極太タイプ　(^。^)　少し固めで食感を残し

楽しむタイプですね　(^。^)

煮玉子も程よい半熟加減で味も染みて美味いですよ～　(^^♪

このお店オリジナルの「十味」　も気になり少しだけかけてみました～

(^。^)

辛味よりも山椒なんかの痺れを重視してるのか、あまり辛くはならずに

風味が増す感じですね～　(^^)

うん、これは美味しい味噌ラーメンですわ～　(^^)

個人的には富山の　「麺屋つくし」　さん似た部分も感じれば、違う部分も

感じられて、甲乙つけがたいタメ張れる美味しさやと思います　(^^♪

どちらも美味しい味噌ラーメンだと思うので、お互いに刺激して切磋琢磨

して北陸の味噌ラーメンを盛上げて欲しいですね～　(^^♪