にざんさのお気楽日記

ラーメンを中心とした食べ歩きと旅の記録です

徒然日記~福井の記事~

若狭の極上くずまんじゅう

三連休の最終日 ここ数年、毎年のように買いに行ってる「くずまんじゅう」を 買いに福井県小浜市まで 行ってきました 福井県若狭地方は 熊川宿の近くで極上の葛が採れ、しかも小浜市は湧水も 豊富で、この二つを使った極上の夏の和菓子がこの「くずまんじゅ…