今年最初のラーメン遠征 (^O^)／
年明け早々の5日に、ブロ友 やすさん、けいたさんと福井へラーメン
遠征に行ってきました～ (^^♪
10：00に集合して国道8号線で福井方面へ o(^-^o)(o^-^)o
最初の目的地、福井市大願寺の家具屋さんのビルの一角にある
「牟岐縄屋」さんに着いたのは11：20頃やったんですが、なんと臨時休業
(T_T)/~~~
どうやら9：00頃には臨時休業の案内がSNSで発信されてたようで、
ちゃんと調べずに行ったのは大失敗でした*1
かなりショックやったんですが、せっかく福井まで来てるので気を取り直し
何処のお店に行こうか協議した結果、少し離れてますが越前市まで
行く事に (^。^)
12：00過ぎに着いたお店は「麺屋 鶏っぷ」 さん(^O^)／
ブロ友わんふるさんの記事で何度か拝見し、是非とも行ってみたかった
お店なんですよね～ (^。^)
駐車場に車を止めてお店に行くと、中待ち10数名とかなり人気のお店
(^^)
この日のメニューはTRIPぁいたんラーメンの塩・醤油・赤の三種に限定の
牡蠣塩ラーメンの4種類なんですが、オイラの選択は・・・
TRIPぁいたんの塩 (^O^)／
選択しました～ (^^♪
泡立った真っ白なスープにレアチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、
刻み玉ねぎ、刻んだ水菜（かな？＾＾；）と見た目のインパクトも綺麗です
(^^♪
スープを一口飲むと、鶏の濃さと共に、魚介系の旨味も感じて美味い！
＼(^o^)／
麺は自家製麺の細めのタイプで、たっぷりとスープを持ち上げて
美味いっすね～ (^^♪
この麺は和え玉も有り、めちゃめちゃ気になったんですが、このあとで
もう一軒食べに行く予定だったので断念しましたが、次回は是非とも
和え玉も食べてみたいですね～ (^。^)
スープに隠れて見えにくいですが、具もめっちゃ美味しかったですよ～
(^^♪
朝飯を抜いて食べに行った事もあり、あまりの美味しさにスープまで
完飲の完食！
いや～・・・このお店、人気があるのが解りますね～ (^^♪
是非とも醤油や赤も食べてみたくなりましたわ～ (^^♪
さてさて、2軒目のお店なんですが、やすさん、けいたさんのチョイスで
オイラは何の予備知識もないお店へ o(^-^o)(o^-^)o
車で15分ほど走って鯖江市にある「中華そば Ｒｙｏ」さんへ (^O^)／
いろんなメニューがありますが・・・
オイラは限定の台湾ラーメンをチョイス (^^♪
コチラは けいたさんの ニボ塩鶏そば (^^♪
コチラは やすさんの鶏そば で～す (^^♪
さてさて、台湾ラーメンのスープを一口すすると、ベースとなるスープは
かなり甘めの鶏がらスープ (^。^) そのままだと全く辛さは感じませんが
肉みそを混ぜていくと程よい辛さが押し寄せてきますよ～ (^^♪
合わさる麺はコチラも細めのパツンとした食感で、スープの絡みも良くて
美味しいですね～ (^^♪
味変アイテムにラー油や粗微塵の唐辛子、にんにく、酢があり、
オイラは唐辛子を少し足してみましたが、丁度いい辛さになり
美味しかったですね～ (^^♪
はい、二件目のこの一杯も完飲完食でした～ (^^♪
今回行った二軒とも、ホントに美味しく堪能できましたし、また是非とも
別のメニューも食べてみたいお店でしたね～ （＾ｖ＾）
やすさん、けいたさんとも楽しい時間を過ごせたので、また是非とも
ラーメン遠征、行きたいですね～ (*^^)v
次回はしっかりと営業情報確認してまた行きましょう！ o(^-^o)(o^-^)o
大大大満足のラーメン遠征、 ごちそうさまでした～ (^^♪
*1:+_+
