にざんさのお気楽日記

ラーメンを中心とした食べ歩きと旅の記録です

念願の台湾まぜそば　(^^)/

徒然日記～地元店舗～ #食べ物

　今月は、先月の激務で休日出勤した分を代休として消化しないと

いけないので、何かとお休みが多く、今日もお休みとなりました　(^。^)

という訳でお昼ご飯は、普段の水曜日休みでは行けないお店へ行く事に
(^o^)

「マキシム・ザ・ラーメン　初代　極」　さんの台湾まぜそば　を食べに

行ってきました～　(^O^)／

このお店、ブロ友さん方がこぞって食べに行かれてて、めっちゃ気に

なってたんですよね～　(^。^)

あぽろんさんのノーマルバージョンと「旨・辛・痺」バージョンの記事

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１３：１５頃にお店に着くと、店内は比較的すいてて

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券売機で「汁なし」の食券を購入しサイズ等を伝えてを発注し待ちます
(^。^)

待つ事　１５分ほどで・・・

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三種ミンチ（牛・豚・鶏）の台湾まぜそば　プチサイズ　８００円

で～す　(^O^)／

麺は極太の全粒粉ストレート麺、具材は鷹の爪が入った牛・豚・鶏の

ミンチに生ニラ・刻みネギと茹でモヤシにキャベツ、海苔に玉子の黄身、

そして削り節のふりかけです　(^O^)／

到着するともう、削り節からの良い香りが漂ってきますね～　(^^♪

先ずは麺だけ引っ張り出して食べると、麦の風味香るモチモチ食感で

美味しいですね～　(^^♪　でも、やっぱりまぜそばなので

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具材が万遍なく混ざるように時間をかけて混ぜ混ぜ～　(^^♪

改めて食べると・・・

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具とたれが混然となって、めちゃめちゃ美味い！

麺のモチモチ、野菜のシャキシャキ、ニラやネギの風味、ひき肉の食感

などなど楽しいですね～　(^^♪

プチサイズなんで200ｇの麺なんですが、あまりの美味しさに麺は完食！

具材やタレが残ったので・・・

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もちろん追い飯(５０円）を投入！　＼(^o^)／

これも混ぜ混ぜして食べれば、ご飯がタレを吸って、まだまだ残ってる

具材と相まって、最高のおじや状態になりました～　＼(^o^)／

これで、すべてを余すことなく完食！　(^o^)

まぜそばには追い飯は必須アイテムですね～　(^。^)

200ｇの麺量は正直少し物足りなく感じなくもないのですが、追い飯と

合わせればお腹も満腹でちょうどいい量ですね～　(^^♪

最高のランチが堪能でき、今日も大大大満足！　ご馳走様でした～　(^^♪

帰り際に店主さんとも少し話が出来、福座さんのタケトンの話題で

盛り上がりましたよ～　(^^)/　

また福座さんでもお会いしたいですね～　o(^o^o)(o^o^)o

このお店、次回は加賀味噌なんかも気になってるのでまた食べに

行きたいですわ～　(^O^)／