福座さんでカキ味噌ラーメン (^。^)
先週の水曜日、大好きなお店「麺や 福座」さんで、冬季限定
三種の牡蠣ラーメンの味噌ラーメンが登場したので食べに行って
来ました(^。^)
13：00過ぎにお店へ到着 (^^♪ この日は何方ともお会いできません
でしたが・・・(-_-)
*今回、普段プライベートで使ってるスマホを忘れ、会社用のＩｐｈｏｎで
撮影したんですが、画像取り込みでミスして写真が小っちゃいです(ＴＴ)
カウンター席に座り、メニューを確認 (^。^)
ありましたよ～ かき味噌ラーメン (^^♪
もちろんこのメニューを注文して、待つこと数分で・・・
カキ味噌ラーメン(1100円） が来ました～ (^O^)／
なんじゃこりゃ～！ ラーメンにカキフライが乗っかってる！？ (＠_＠;)
実はこれ、牡蠣油やニンニク・生姜などでソテーした牡蠣に、ゆかりを
まぜたパン粉をまぶしてあるんですよ～ (゜_゜)
スープは、とろりと濃厚なんですが、全くしつこいという感じではなくて
美味いぞ～これは！ (^O^)／
具には大きめにカットしたニンジンやかぼちゃが入ってて、これは山梨の
郷土料理「ほうとう」を連想しましたね～ (^。^)
その他キャベツやモヤシも入ってて、野菜たっぷりで嬉しい限りですわ～
(^^♪
麺はもちもち食感で、この濃厚なスープによく合いますね～ (^。^)
さてさて、カキなんですが～・・・
カキフライをイメージした衣は、スープをたっぷりと吸って、カキ自体の
味にスープの味も加わり美味～い！ (^O^)／
サクサクとした食感はないですが、これは今まで食べた事のない味で、
このカキを食べるだけでもこの一杯は食べる価値十分ありですね～
(^^♪
途中で、スープにニンニク唐辛子を足すと、中に入ってるニンニクチップ
とも相まって、旨味のパワーがアップして美味しいですわ～ (^。^)
あまりの美味しさに無我夢中で食べ進めたら・・・
今回も禁断のスープまで完飲の完食 (^^ゞ
やっぱりこちらのお店のラーメンは、どのラーメンもスープが残せない
ですね～ (^^ゞ
カキ三種のラーメンが出そろいましたが、これの裏メニューや定番への
カキのトッピングも含めれば、ホントにどのラーメンも美味しく、甲乙
つけがたいですね～ (^_^;)
この先は自分のその時の気分で食べたい味を選ぶしかなさそうで、
かなり贅沢な悩みとなりますね～ (^_^;)
ちなみに・・・ 今日はどのカキメニューを食べればよいのか判断できず
久しぶりにオイラの大好物の 「豚そば」 を堪能して来ました～ (^O^)／
カキも美味しいけど、やっぱりこの一杯が一番好きですわ～ (^^♪
どちらのラーメンも最高でした！ ご馳走さまでした～ (^O^)／
