「のぼる」で京坦々
富山の「西町大喜」さんで元祖富山ブラックを食べ終えたのは、11：30頃
(^。^)
この日は連食する予定で朝飯を食べてなかったのですが、流石に最初の
お店でライスも一緒に食べてるので、少し時間を置くことに (゜-゜)
一杯目のラーメンがかなり濃い味だったので、二杯目は違うテイストが
いいかな (^^ゞ
味噌ラーメンの美味しいお店や、洗練されたスープのお店が思い浮かぶ
んですが・・・ なにせ前日も京都まで往復してて、疲れも結構ピークで
ここで満腹になると石川県まで戻れるか少し不安になり・・・ (^_^;)
二軒目は金沢に戻って食べることに (^。^)
着いたお店は金沢市玉鉾にある 「麺屋 のぼる」 さん (^^♪
お店に着いたのは13：30頃やったんですが、お店は中待ち１０名ほど、
オイラの後には外待ちもかなり発生してて、相変わらずの人気ですね～
(^_^;)
１０分ほど待って席に着き・・・
さて・・・大好きな「シャモ＆コーチン」にしようか、ブロ友さん皆さんの
評判がいい「ひやし」を頼もうかと思ってたら・・・
マ～ジですかあ～～！ やっぱり少し遅かったか～！ (*_*;
って、隣に座ってるお姉さまは「ひやし」食べてるし・・・ ホントにタッチの
差だったみたいですわ～ (>_<)
まあ、無い物は仕方ないしね・・・ と、言う訳で改めて頼んだのは・・・
今回初めて食べる 「京 坦々」 で～す ヽ(^o^)丿
こちらの鶏ガラ・豚骨などで取った美味しいスープにごま味噌とラー油が
た～っぷりですね～ (^^)/
具材は肉みそにレアチャーシュー、刻みネギとなかなか肉肉しい一杯
ですね～ (^^♪
スープを飲むとそれなりの辛さはあるものの、飲めないという程でもなく
スープの素の味がちゃんとわかるところは、こちらの店主さんのスープに
対するこだわりなんでしょうね～ (^。^)
麺はこのお店の自家製麺の細めでプツッとした歯ごたえの麺で、他の
メニューと同様に、このスープにもよく合いますよ～ (^^♪
チャーシューも少しスープに浸して火を通すぐらいが肉の旨味と歯応えを
感じられて美味いですね～ (^。^)
食べ始めるともう、わき目も振らず麺をすすり続け・・・
二杯目だというのにあっという間に完食しました～ (^^♪
前日のお昼から続いたラーメン４連食のトリを飾るに相応しい一杯でした
(^_-)-☆
この一杯も大満足！ 美味しくいただき、ごちそうさまでした～ (^^♪
*1:+_+
