久しぶりに超感動した一杯＼(^o^)／
金曜日は代休でお休みに(^^♪
天気は悪そうだけど、久しぶりに遠出したいなあ〜(*´ω｀*)
前日の夜に、ブロ友やすさん をお誘いするとOKのお返事が(^^♪
行き先は任せて頂けると言う事なんですが…福井にしようか、富山にしようか、
はたまた、思い切って京都まで行こうかと、なかなか決められない(^_^;)
もう一度、やすさんと相談した結果、取り敢えず新潟方面へ向かうことに決めて、
何処の地域のどのお店に行くかは、走りながら決めようということで決定！(^o^)
朝９時に出発して北陸道を新潟方面へε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
燕三条の背脂チャッチャ系か、去年の冬前に食べた長岡のラーメンも候補に
上がったんですが… (´ε｀；)ｳｰﾝ…
時間の関係もあり、今回は上越市で一杯食べてから国道8号を富山方面へ南下して
お店を探そうということで (ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
ラーメンWalkerの新潟版やネットでお店をチョイスしていた時に、
以前にブロ友 あぽろんさんが記事にしていたお店を思い出し (*'▽')
やすさんにも賛同して頂き、行列は当たり前の超大人気店との事なので、
安全運転ながらも急いでお店へε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
11:30過ぎに着いたのは…
麺屋あごすけ さん(^^)/
食べログの東日本ラーメン100名店にも選ばれており、行列は覚悟の上！(^o^;)
平日の土砂降りの雨の中、なんとか屋根と椅子がある外待ちエリアに滑り込みセーフ
(^o^;)
店員さんからは、50分〜1時間待ちですとの案内が(^o^;)
石川県でもいつも行列のお店はありますが、このご時世のこのタイミングで、
こんなに並ぶお店は無いんじゃないでしょうか…(^o^;)
流石はラーメン王国とも呼ばれる新潟県内でも屈指の人気店ですわ(^^;)
ちなみに、オイラ達が帰る頃でも行列はさらに延びてました(^^;)
外待ちしている間にメニューが配られ…
お昼のメニューは焼あご系と鶏のスープを合わせた清湯系と、同じく焼あご系と
豚骨スープを合わせたラーメンで、味はそれぞれ塩か醤油、そして限定メニューの
5種類のラーメン＋トッピングのようですね(^.^)
お店に入る前にオーダー出来るのはいいですね〜 (ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
遠くまで食べに来たので、どのメニューにしようかかなり迷ったんですが(-ω-;)ウーン
結局、約1時間近く待って、テーブル席に案内されまして、着席から待つこと5分ほど
で、いよいよご対麺！ (^^♪
鶏塩上湯麵(900円）+味玉(120円） で～す(^^)/
豚骨ラーメンもめちゃめちゃ食べてみたかったんですが、初訪問のお店なんで、
お店が一押しの、メニューの一番最初に書いてある一杯をチョイスしました(^.^)
ラーメンとスープのみのいわゆるかけラーメンスタイルで具材は別皿で提供です(^.^)
着丼の際に店員さんから、「具材はラーメンに入れずにお召し上がりください」
との案内が(^^;)
これまでも何度か、具材別皿提供でのラーメンは食べたことありますが、具材は
ラーメンには入れないでと言われたのは初めてですよ～(^_^;)
着丼と同時に、焼あご出汁の香りがめちゃめちゃ来ますね～(^^)
こりゃ～もしかして、煮干し系が得意じゃないオイラが頼んじゃダメな一杯なんじゃ…
(-_-;)
不安を感じながらも、とにかくスープを一口…
なんじゃこりゃ！ めっちゃめちゃうんめえ！＼(^o^)／
ホントにオイラの拙いボキャブラリーじゃ表現が難しいんですが、焼あごや鶏の旨味は
充分出てるのに、下品さの欠片もない味とでも言いましょうか(^_^;)
ワイルドなのに上品なスープで、とにかくまろやかな味なんですよね～(^^♪
とにかくスープをすくうレンゲを持つ手が止まりません(^^♪
最終盤で柚子胡椒を投入したのですが、これもまたさらに引き締まった味となり
美味い！＼(^o^)／
合わさる麺は全粒粉のストレートの細麺なんですが、この麺もまたスープとの
相性は抜群でめちゃめちゃ美味い！
正直、もうこのスープと麺でドンブリの中は完成されちゃってます！(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
かけラーメンのあまりの美味さに、この段階では…
「せっかく付いてるし、じゃあ具材も食べようかな～」
ぐらいの軽い感じやったんですよね～(^_^;)
具材は二種類の鶏チャーシューと小松菜かな？、メンマとトッピングした味玉 (^^♪
先ずは何気なく真ん中の炙ってある鶏チャーシューを食べたんですが…
なんじゃこりゃ！ めっちゃめちゃうんめえ！＼(^o^)／
外側の皮目はパリッと、中はジューシーで柔らかく、めちゃめちゃ美味い！
あまりの美味さに度肝を抜かれて、もう一種類の鶏チャーシューにも手を伸ばし…
こちらは茹でたものに味付けしてあるのでしょうか？
鶏ハムをイメージして口に入れると…
なんじゃこりゃ！ めっちゃめちゃうんめえ！＼(^o^)／
少しレア気味に作ってるんでしょうか…皮の部分はトロップルン！とした食感で、
肉はパサつき感など微塵もなくジューシーで美味い！
最初の炙りだけでも度肝を抜かれたのに…すいません、今まで鶏チャーシューに対して
持っていた、ネガティブな思考が一掃されちゃいました(^^ゞ
こんなに美味い鶏チャーシューは初めてですよ！(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
もちろん、極太メンマや、味玉の味付けも良く、箸休め的な小松菜もシャキッと茹でて
あって美味しくて(^^♪
やすさんと、この別皿トッピング盛り合わせでビールが飲みたいねと話してたのは
言うまでもありません(^^ゞ
トッピングがまた素晴らしい味付けだった分、これは確実にラーメンの中に入れれば
味が変わっちゃうので、別皿提供は必然なのかもしれません(^^;)
でも、ラーメンとトッピングがバラバラな別料理かというと、さにあらず！
ちゃ～んとバランスよく仕上がってますよ！(^^♪
もう夢中で食べ進めた結果…
スープなど一滴も残せるはずもなく、完飲完食ですわ～(^^♪
食べ終わってから暫し、あまりの美味しさに感動し、興奮状態はもう、次のお店に行く
車内でも全く治まりませんでしたね～(^.^)
こちらでも、ホントに美味しく感動を覚えるラーメンはあるんですが、この一杯に
関してはもう一段上を行く感動でした(^^;)
ホントこのお店が近くに有れば確実に最低でも10日に一度は通いそうです(^^ゞ
レジ横に、塩豚骨スープのお土産ラーメンが置いてあったので、これも購入して
来ました～(^^♪
家でも食べるのがめちゃめちゃ楽しみですね～(^^♪
超超絶大満足の一杯！ 感動をありがとう！ ごちそうさまでした～(^^♪
さ～て…石川県方面に戻りつつ、次のお店へ向かいますか～ ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
