「和」なラーメン＾＾

オイラの家の近くにラーメン屋さんができました＾＾

 

昨日　12月20日にオープンしたこのお店は「中華そば　響」さん＾＾

 

 

で、本日はお昼頃に近くを通ったんで、早速食べに入りました～＾＾

 

お店のラーメンは看板にもある通り「煮干」からダシをとった「和」なラーメンで、

 

濃厚タイプとあっさりタイプの二種類＾＾　とりあえず濃厚タイプを食べてみることに＾＾

 

出てきたラーメンがコチラ＾＾

 

中太のストレート麺に濃い目の味付けのシナチク、あっさり目の味付けのチャーシュー

 

とネギ、で、煮タマゴはオープン記念でサービスしてくれました＾＾

 

この煮タマゴも最近流行の半熟タイプではなく、中までカッチカチのおでんに入ってる

 

ような感じの煮タマゴで、逆に新鮮な感じが＾＾

 

スープは煮干の香が良くて、醤油の味も角が無いマイルドな感じに仕上がって

 

ました～＾＾

 

今度はぜひ、あっさり味を食べてみたいっすね＾＾　　　ごちそうさまでした～＾＾