ラーメン一鶴

　今日はオイラの地元、野々市町にある「ラーメン一鶴」へ行ってきました＾＾

このお店は「北陸ラーメン博」他、いろんなイベントに出店してるお店なんですが、

現在はＹＡＨＯＯのラーメンのコンテンツにも「次世代ラーメン」として塩ラーメンを

出品してます＾＾

写真は「香味油塩ラーメン」に煮タマゴをトッピングしたものですが、今回はオイラの

嫁さんが食べました～＾＾

残念ながらズワイガニを使った香味油なんで、カニアレルギーのオイラはＮＧっす＾＾；

嫁さん曰く「あっさりとしていて、色んな香りを楽しめるけど、もう少し麺にスープが

絡んだ方が・・・」との事でした＾＾；

オイラが食べたラーメンは「一鶴ラーメン新味」

ココのベーシックなラーメンのスープが魚介系のしょう油ラーメンなんですが、

豚骨スープを加えた、Ｗスープになってます＾＾

化学調味料を一切使っていないとの事なんですが、個人的には食べ始めた最初が

味が薄いように感じました＾＾；　ただし、食べ進めていくうちに濃く感じ始めて、

最後はスープを飲み干して丁度良い濃さになりますよ＾＾

オイラもそうなんですが、化学調味料の味に慣れてしまってると、具の味も含めて

全体的に少し物足りなく感じるかもしれませんが、「飲み干せるスープ」という事では

秀逸かもしれません＾＾

このお店は味噌ラーメンにこだわりがあるようなんで、次回は味噌ラーメンを食べようと

思ってます＾＾

ごちそうさまでした～＾＾