昨日は水曜日、お昼ご飯は恒例の 「麺や 福座」さんで 今シーズン二度目となる「鱧冷しラーメン 塩」を 鱧めし と共に存分に 堪能してきました～ (^^♪ この一杯を作るにあたって、大将は少ない鱧のアラからダシを取る事に かなり苦心されてたようですが、鱧…